Ka shumë receta për të bërë ëmbëlsira me djathë. Por gjithmonë mund të shtoni diçka të re në një pjatë të njohur. Le të diversifikojmë ushqimin tonë të përditshëm dhe të shtojmë fara lulekuqe në djathërat e djathit. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Cheesecakes nuk janë vetëm një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme e gjizës, por edhe një fushë e tërë për eksperimente. Për shembull, ju mund ta diversifikoni mëngjesin tuaj me djathëra me gjizë dhe fara lulekuqe. Kjo është një pjatë e shijshme dhe e pazakontë, e përshtatshme për fëmijë dhe të rritur. Cmbëlsira të tilla përgatiten shumë thjesht. Nuk do të duhet shumë kohë dhe punë për ta bërë atë, ndërsa ju mund të surprizoni të gjithë ngrënësit, sepse jo çdo amvise shton farat e lulekuqes në djathërat e djathit. Shija dhe pamja e ëmbëlsirave të gjizës rezulton të jetë shumë e pazakontë. Cmbëlsira të tilla janë të shkëlqyera jo vetëm për mëngjes, por edhe për një meze të lehtë pasdite, darkë ose një meze të lehtë. Shërbejini ato në mënyrë të shijshme me qumësht të kondensuar, reçel, mjaltë ose salcë kosi.
Për ëmbëlsirat, përdorni gjizë me një përmbajtje yndyre prej 5% ose më shumë. Pastaj ata do të dalin më lëng dhe të butë. Por nëse keni frikë për kile shtesë, atëherë merrni gjizë me pak yndyrë. Gjithashtu, sigurohuni që gjizë të ketë një përmbajtje të ulët lagështie, përndryshe brumi do të jetë shumë i lëngshëm dhe do të duhet të shtoni më shumë miell, nga i cili nuk do të merrni petulla me djathë, por petulla me gjizë. Nëse nuk ka gjizë të përshtatshme, atëherë paloseni në napë djathi të palosur në disa shtresa ose vendoseni në një sitë të imët dhe lëreni hirrën e tepërt të kullojë. Thith farat e lulekuqes në ujë të ngrohtë për një orë ose vlim për 15 minuta. Kështu që ju do të zvogëloni kohën për të bërë ëmbëlsira djathi.
Shihni gjithashtu se si të bëni djathëra me mjaltë portokalli me bollgur.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 380 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 30 minuta, me kusht që lulekuqja të përgatitet paraprakisht
Përbërësit:
- Gjizë - 500 g
- Sheqeri - 50 g
- Lulëkuqe - 40 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Miell - 70 g
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e petullave të gjizës me gjizë dhe fara lulekuqe, recetë me foto:
1. Vendoseni gjizën në një tas të thellë. Nëse është në gunga të mëdha, atëherë bluajeni në një sitë të imët ose rrihni me një blender. Kështu që masa do të jetë më homogjene, dhe syrniki do të jetë më e butë. Nëse ju pëlqen të ndjeni shijen e gjizës në produkte, atëherë lini ashtu siç është.
2. Shtoni miell në gjizë, shoshiteni atë në një sitë të imët në mënyrë që të pasurohet me oksigjen. Kjo do të ndikojë në shkëlqimin e syrniki.
3. Pastaj shtoni një majë kripe dhe sheqer.
4. Dhe derdhni një vezë të papërpunuar.
5. Llokoçiseni masën e gjizës derisa të jetë e qetë.
6. Hidhini farat e lulekuqes në një sitë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm. Transferojeni në një tigan, mbulojeni me ujë dhe vendoseni në sobë. Zieni farat e lulekuqes dhe ziejini për 15 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Pastaj futeni në një sitë të imët, shpëlajeni nën ujë të pastër dhe lëreni të kullojë të gjithë lëngun.
7. Shtoni farat e lulekuqes në brumin e gjizës.
8. Përzieni brumin në mënyrë që farat e lulekuqes të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë masën e gjizës.
9. Formoni ëmbëlsira të rrumbullakëta me gjizë me diametër rreth 5 cm dhe lartësi 1.5 cm. Për të parandaluar që brumi të ngjitet në duart tuaja, i pluhurosni me miell.
10. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe vendosni djathërat në mënyrë që të mos prekin njëri -tjetrin.
11. Skuqni ëmbëlsira me gjizë me gjizë dhe fara lulekuqe mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dy anët. Shërbejini ato në tryezë menjëherë pasi të keni gatuar të ngrohta me mbushjet tuaja të preferuara.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani djathëra me fara lulekuqe.
