Një recetë hap pas hapi për djathë me banane me xhelatinë është një ëmbëlsirë e shijshme me gjizë për Vitin e Ri pa pjekje. Recetë fotografike dhe video.
Përmbajtja e recetës me një foto:
- Përbërësit
- Si të bëni një djathë me banane hap pas hapi
- Receta video
Në prag të festave të Vitit të Ri, ju duhet të rezervoni receta të shijshme që mund t'i kënaqni të dashurit dhe miqtë tuaj. Mund të gatuani një ëmbëlsirë të shijshme për Vitin e Ri pa pjekur! Receta e tortës me banane është një shembull kryesor. Ne propozojmë të gatuajmë një ëmbëlsirë të tillë, një djathë me banane për Vitin e Ri me ne: jashtëzakonisht elegante, delikate në shije dhe jo shumë e vështirë për t'u përgatitur. Fotografitë hap pas hapi do t'ju ndihmojnë të përgatitni këtë tortë të shijshme.
E veçanta e kësaj ëmbëlsire është se ajo përgatitet me xhelatinë pa pjekje. Falë gjizës së butë me kos, qumështorja me banane është shumë e lehtë, dhe shërbimi efektiv dhe elegant do ta bëjë atë një ëmbëlsirë vërtet mbretërore!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 165 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 5
- Koha e gatimit - 4 orë
Përbërësit:
- Banane - 2 copë.
- Gjizë - 400 g
- Kos pa aditivë - 150 ml
- Sheqeri - 3 lugë. l
- Gjalpë - 120 g
- Xhelatinë - 1, 5 lugë gjelle. l
- Ujë - 50-60 ml
- Biskota të shkurtra - 250 g
- Çokollatë - 100 g (për dekorim)
Përgatitja hap pas hapi e një qumështor banane për Vitin e Ri
1. Në mënyrë që të përgatisni bazën e tortës së qumështit, merrni një biskotë me ëmbëlsira: "qumësht i pjekur" ose "çaj" është i përsosur. Thyejini biskotat në copa të vogla dhe vendosini në një tas blender. Bluajeni derisa të merret një thërrime homogjene.
2. Shkrini gjalpin dhe derdhni në mëlçi.
3. Përziejini tërësisht. Ju duhet të merrni një thërrime të lagur që mban mirë formën e saj nëse e shtrydhni.
4. Ne formojmë bazën e ëmbëlsirës së ardhshme. Ne derdhim thërrimet në pjesën e poshtme të formës së ndashme dhe, duke e niveluar, e ngjeshim, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
5. Derdhni një qese xhelatinë me 60 ml ujë të ftohtë të zier (kjo është 7 lugë). I japim kohë xhelatinës të fryhet.
6. Transferoni xhelatinën në një tigan të vogël dhe, duke e trazuar, ngroheni mirë mbi nxehtësinë e ulët. Nuk duhet të lejohet të vlojë, por temperatura duhet të jetë mjaft e lartë, rreth 70-80 gradë, që kristalet të treten. E lëmë mënjanë xhelatinën, e lëmë të ftohet.
7. Vazhdojmë në pjesën e gjizës së qumështorës. Kombinoni gjizën, tul bananeje dhe kos natyral në një tas të thellë. Nëse kosi nuk është i disponueshëm, mund të zëvendësohet me salcë kosi me pak yndyrë.
8. Ne i ndërpresim përbërësit për bazën e gjizës me një blender zhytës.
9. Derdhni xhelatinë të ftohur në temperaturën e dhomës në masën e gjizës dhe përzieni me një blender.
10. Derdhni masën e gjizës në bazën e biskotave. E dërgojmë në frigorifer në mënyrë që xhelatina të ngurtësohet mirë. 2-3 orë do të jenë të mjaftueshme, por mund ta gatuani në mbrëmje dhe të filloni të dekoroni në mëngjes.
11. Ne do të dekorojmë qumështorin me borë të bardhë me pemë të Krishtlindjeve me çokollatë. Ju do të keni nevojë për pergamenë të prerë në shirita 10 cm dhe një çokollatë. Ne do ta shkrijmë atë në një banjë me ujë ose në mikrovalë. Vendoseni çokollatën në një qese të vogël dhe prerë cepin rreth një milimetër në mënyrë që çokollata të dalë prej saj në një rrjedhë të hollë. Vizatoni pemët e Krishtlindjeve në pergamenë, rreth 20 copë. Lëreni çokollatën të ngrijë.
12. Aplikoni shiritat e pergamenës në qumështoren e ngrirë në mënyrë që pemët e Krishtlindjeve të çokollatës të ngjiten në anët e saj.
13. Hiqeni me kujdes pergamenën. Pemët e çokollatës janë rregulluar rreth qumështorit. Prisni që disa prej pemëve të prishen. Për këtë rast, ne i kemi tërhequr ato me një diferencë.
14. Ngjitni disa pemë të Krishtlindjeve mbi djathë dhe spërkateni sipërfaqen me rruaza dekorative të ngrënshme. I kam në argjend. Duket shumë e Vitit të Ri!
15. Qumështorja me banane për Vitin e Ri është gati! Shumë elegant, tepër e bukur, delikate në shije dhe, siç mund ta shihni, nuk është shumë e vështirë për t'u përgatitur, do të bëhet një yll i vërtetë në tryezën festive të Vitit të Ri!
Shihni gjithashtu recetat video se si të bëni djathë me gjizë banane:
1. Bërja e një qumështor bananeje vetëm pa pjekur
2. Si të bëni dekorime të tortës me çokollatë
