Një recetë hap pas hapi për qebapin e pulës në tigan: një listë përbërësish dhe teknologji gatimi. Receta video.
Skewers pule në një tigan është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi që ka shije si një Barbecue e bërë në skarë. Ky version i thjeshtuar është i vlefshëm në shumë raste, për shembull, kur nuk ka asnjë mënyrë për të dalë në një piknik, por vërtet dëshironi mish të shijshëm. Gjithashtu, kjo pjatë nuk kërkon përdorimin e pajisjeve të veçanta të kuzhinës, të tilla si një skarë ose skarë elektrike BBQ.
Marinada e sugjeruar në recetë e bën mishin shumë të shijshëm edhe në tigan. Salca e sojës luan një rol të rëndësishëm në turshi të shpejtë dhe dhënien e një shije specifike. Ai jep një shije të lehtë, përmirëson aromën. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të përdorni xhenxhefil të grirë, i cili zbut fibrat e mishit, e bën erën e pjatës së përfunduar edhe më të shijshme. Një sasi e vogël e uthullit përshpejton procesin e gatimit, por nuk thahen fibrat e mishit.
Nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë erëza, të tilla si paprika, koriandër, rozmarinë, trumzë dhe më shumë. Por jo të gjithëve u pëlqen të fshehin shijen e mishit nën aroma të forta bimore.
Tjetra, ne ju sugjerojmë që të njiheni me recetën për qebapin e pulës në një tigan me një foto të procesit hap pas hapi.
Shihni gjithashtu se si të gatuani pulë turshi në salcën e domates në furrë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 140 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Kofshët e pulës - 4 copë.
- Salcë soje - 10 ml
- Uthull - 1 lugë
- Xhenxhefil i freskët - 10 g
- Hudhër - 1-2 karafil
- Erëza për shije
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
Hap pas hapi gatimi i qebapit të pulës në një tigan
1. Para se të përgatitni hell të pulës në një tigan, përpunoni produktin e mishit. Ne e prerë plotësisht mishin nga kofshët e pulës, duke u përpjekur të lëmë copa më të mëdha. Ne heqim plotësisht lëkurën. Ne lajmë dhe thajmë.
2. Ne pastrojmë rrënjën e xhenxhefilit, e bluajmë dhe e dërgojmë së bashku me hudhrën e copëtuar në mish.
3. Pastaj derdhni salcën e sojës, sezoni, shtoni dhe përzieni plotësisht në mënyrë që i gjithë mishi të mbulohet me marinadë.
4. Pas kësaj, shtoni uthull, mbuloni enët me një kapak ose shtrëngoni me film ngjitës. Lëreni në tryezë të marinohet për 30 minuta.
5. Ngrohni tiganin, derdhni një sasi të vogël të vajit vegjetal dhe skuqeni në nxehtësi të lartë. Sigurohuni që të përzieni në proces në mënyrë që mishi të mos digjet dhe të gatuhet në mënyrë të barabartë. Një kore e artë gradualisht formohet në sipërfaqe, dhe brenda pulës mbetet lëng.
6. qebap pule tepër i shijshëm në shtëpi në një tigan është gati! Shërbejeni me barishte të freskëta ose qepë turshi, bërxolla perimesh dhe çdo pjatë anësore.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të gatuani një qebap të shijshëm në një tigan
2. Qebap i vërtetë në një tigan
