Një mëngjes ose ëmbëlsirë e shpejtë dhe e shijshme - petulla të arta, aromatike dhe me gëzof me limon me salcë kosi. Ata janë të dashur nga të rriturit dhe fëmijët, dhe gatimi nuk merr më shumë se gjysmë ore. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Petullat e harlisura dhe të buta me limon-mjaltë në salcë kosi pa maja janë një recetë e përshtatshme për ata që nuk kanë shumë kohë për të punuar me brumin e majave. Sepse nuk ka nevojë të prisni që maja të fillojë të punojë dhe brumi të ngrihet. Brumi gatuhet shpejt dhe pas 15-20 minutash petullat e skuqura janë gati. Përkundër faktit se ata gatuajnë shumë shpejt, ato rezultojnë të jenë tepër të shijshme. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes të shpejtë, rostiçeri pasdite ose thjesht një meze të lehtë të shpejtë që do të apelojë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.
Për gatim, nuk keni nevojë për përbërës të shtrenjtë, dhe çdo amvise fillestare mund të trajtojë recetën. Limoni u jep petullave një shije të freskët dhe të freskët që heq ëmbëlsinë me sheqer të mjaltit. Mund të zëvendësohet me lëng limoni ose portokalli. Lëkura e freskët ose e tharë gjithashtu do të funksionojë. Dhe nëse jeni në dietë ose nuk mund të hani produkte të qumështit, atëherë përdorni ujë të thjeshtë ose mineral në vend të salcës kosi. Ju mund të shërbeni petulla të tilla me çdo frut ose manaferra. Do të ishte mirë t'i derdhni me mjaltë dhe t'i dekoroni me një gjethe nenexhiku. Shurup panje ose salcë çokollate gjithashtu do të funksionojë.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me çokollatë me bazë kosi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 321 kcal.
- Shërbimet - 15-17 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 200 g
- Lëng limoni - 2 lugë
- Kripë - një majë
- Mjaltë - 3-5 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle në brumë dhe për tiganisje
- Vezë - 1 copë.
- Sode buke - 0,5 lugë
- Krem kosi - 200 ml
Përgatitja hap pas hapi e petullave me limon-mjaltë me salcë kosi, recetë me foto:
1. Derdhni salcë kosi në temperaturën e dhomës në një enë për gatimin e brumit në mënyrë që sode të reagojë saktë.
2. Shtoni vezë në salcë kosi, e cila gjithashtu duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Për ta bërë këtë, hiqni ato nga frigoriferi paraprakisht.
3. Hidhni 1 lugë gjelle në ushqim. vaj perimesh. Pastaj, kur skuqeni, do të jetë e mundur të derdhni një sasi minimale në tigan.
4. Pastaj shtoni mjaltë dhe një majë kripe.
5. Lani limonin, prerë një sasi të vogël dhe shtrydhni lëngun prej tij. Sigurohuni që asnjë kockë të mos futet në brumë.
6. Përzieni mirë përbërësit e lëngshëm derisa të jenë të qetë.
7. Derdhni miellin e përzier me sode në ushqim, shoshiteni në një sitë të imët në mënyrë që të qarkullojë me oksigjen dhe petullat të jenë më të buta.
8. Rrihni brumin deri në një konsistencë uniforme të ngjashme me strukturën e salcës së thartë të trashë.
9. Duke përdorur një furçë silikoni, lyeni pjesën e poshtme të tiganit me një shtresë të hollë vaj vegjetal dhe ngrohni mirë. Merrni brumin me një lugë gjelle dhe vendoseni në tigan në formën e një petull të rrumbullakët ose ovale.
10. Në nxehtësi mesatare, skuqni petullat me limon-mjaltë në salcë kosi deri në kafe të artë. Pastaj i kthejmë në anën tjetër dhe i pjekim derisa të zbuten. Shërbejini petullat menjëherë pas gatimit, ndërsa janë të nxehta, të buta dhe me gëzof.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla ruse me mjaltë.
