Kungull i njomë i mbushur është rostiçeri më e lehtë. Sidoqoftë, një ushqim i tillë nuk gjendet shpesh në tavolina. Unë propozoj që të rregullohet kjo mbikëqyrje dhe të bëhet kungull i njomë me zierje në një domate nën një kore djathi.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungull i njomë është një produkt i shëndetshëm që përmban shumë fibra. Dhe pastron mirë trupin nga toksinat, përmirëson funksionimin e zorrëve dhe heq kolesterolin. Praktikisht nuk ka yndyrë në perime, ndërsa ka shumë minerale dhe vitamina. Për më tepër, është 93% ujë, që do të thotë se përmbajtja e kalorive është mjaft e ulët, gjë që i bën enët me pjesëmarrjen e saj shumë efektive për humbjen e peshës.
Për të përgatitur kungull i njomë, së pari duhet të zgjidhni atë të duhurin. Mënyra më e mirë për të blerë fruta të reja. Nuk ka farëra në to, dhe lëkura është shumë e hollë. Mund të mbushni kunguj të njomë me produkte të ndryshme. Edhe brenda kuadrit të një recete, mund të merrni pjata të reja. Kështu, sot kam përdorur mish derri, por ju mund të blini viçi, viçi ose pulë në vend. Në varësi të zgjedhjes që bëni, ju mund t’i jepni kungujve shije krejtësisht të ndryshme.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 128 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Mish derri - 200 g
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Pastë domate - 1 lugë gjelle
- Djathë i fortë - 100 g
- Kopër - bandë e vogël
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim kungull i njomë i mbushur me mish në domate
1. Qëroni derrin nga filmi, lani dhe prerë në copa të vogla. Nëse dëshironi, mund ta ktheni në një mulli mishi.
2. Qëroni qepët, shpëlajini dhe pritini në kubikë të vegjël. Qëroni dhe copëtoni hudhrat. Prisni koprën.
3. Lani kungulleshkat nën ujë të rrjedhshëm, thajini me një pecetë dhe pritini përgjysmë për së gjati. Me një thikë ose lugë çaji të veçantë, hiqeni tulin brenda. Duhet të keni një varkë me një vend bosh për mbushje.
4. Ngrohni një tigan me vaj perimesh dhe vendoseni mishin të skuqet. Ndizni një zjarr të fortë dhe skuqeni, duke e trazuar herë pas here, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
5. Shtoni qepë dhe hudhër të copëtuar në tiganin e derrit.
6. Llokoçis, zvogëloni nxehtësinë në mes dhe gatuajeni për rreth 7 minuta. Pastaj shtoni paste domate, hudhër dhe kopër të copëtuar. E rregullojmë me kripë dhe piper të bluar. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza dhe erëza për shije.
7. Përzieni, mbuloni tiganin dhe ziejeni mishin për 7 minuta.
8. Mbushni varkat e kungullit me mbushjen e mishit.
9. Grini djathin në një rende mesatare dhe spërkateni me kungull i njomë. Përdorimi i djathit e bën ushqimin të shijshëm dhe madje edhe festiv. Pulpa delikate dhe mbushja me lëng do të plotësojnë në mënyrë elegante qiellzën.
10. Dërgoni rostiçeri që të piqet në një furrë të ndezur në 180 ° C. Gatuani atë për rreth gjysmë ore. Nëse dëshironi që djathi të jetë elastik, spërkateni me meze 10 minuta para gatimit. Mund ta shërbeni pjatën si një pjatë e pavarur, pa një pjatë anësore.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë i mbushur me mish.
