Përgatitni harengë me qepë në vaj dhe uthull për darkë me patate të ziera, duke përdorur recetën e propozuar hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Vetë harengë e kripur dhe pikante është tepër e shijshme dhe e dashur nga shumë njerëz. Sidoqoftë, nëse e plotësoni atë me unaza të holla qepësh dhe një marinadë me bazë uthull, atëherë meze do të rezultojë të jetë tepër e shijshme. Kjo është rostiçeri më popullor, i thjeshtë dhe demokratik i harengës. Një shtesë e tillë do të zbusë kripën e tepërt të peshkut dhe do të shtojë shije në shije.
Një pjatë e tillë është një nga më të lehtat për t'u përgatitur, e cila është e përsosur jo vetëm për një meze të lehtë të përditshme të përditshme, por edhe për një tryezë festive. Në të njëjtën kohë, po përgatitet një recetë klasike - harengë me qepë dhe uthull në shtëpi është shumë e thjeshtë, por meze rezulton të jetë shumë e shijshme. Sidoqoftë, kuzhinierët fillestarë dhe amviset pa përvojë janë të frikësuar nga pyetja e vetme - si të qëroni siç duhet harengën? Në fakt, këtu nuk ka asgjë të komplikuar. Sa e lehtë është të gatuani këtë meze të mrekullueshme, lexoni këtë përmbledhje, ku edhe një amvise rishtare mund të përballojë me lehtësi këtë detyrë.
Shihni gjithashtu se si të bëni një kanapë harengë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 189 kcal.
- Shërbimet - 1 harengë
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Harengë pak e kripur - 1 pc.
- Vaj vegjetal pa erë - për veshjen e harengës
- Sheqer - 1 lugë
- Qepë e kuqe - 1 pc.
- Uthull tryeze - 1, 5 lugë
Hap pas hapi gatuaj harengë me qepë në vaj me uthull, recetë me foto:
1. Qëroni qepën dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj copëtoni në unaza të hollë çerek.
2. Vendosni qepën e përgatitur në një tas të thellë dhe shtoni sheqer.
3. Tjetra, derdhni uthull tryezë në qepë.
4. Hedhim ujë të nxehtë mbi qepën, e trazojmë dhe marinojmë për 15 minuta. Natyrisht, nuk mund të derdhni qepën me ujë të nxehtë. Por në këtë mënyrë mprehtësia dhe hidhërimi do të largohen prej saj, shija e saj do të bëhet më e butë dhe më e butë.
5. Ndërkohë, ndërsa qepët janë turshi, përgatitni harengën. Qëroni peshkun nga filmi, pastaj prerë kokën, bishtin dhe pendët. Pritini barkun dhe hiqni zorrët. Ndani trupin e pajetë në 2 fileto, duke shkëputur shtyllën kurrizore. Hiqni të gjitha kockat dhe hiqni filmin e zi nga brenda barkut. Shpëlajeni harengën nën ujë të ftohtë dhe thajeni me një peshqir letre. Një recetë e detajuar hap pas hapi me një foto se si të qëroni siç duhet një harengë mund të gjendet në faqet e faqes duke përdorur shiritin e kërkimit.
6. Pritini filetot në feta rreth 1 cm të gjera.
7. Vendosni qepët në një sitë dhe lërini për 5 minuta që të kullojë të gjithë lagështirën. Pastaj thajeni me një peshqir letre dhe vendoseni në një pjatë për servirje.
8. Vendoseni harengën në një jastëk qepë, shtypeni me qepë turshi dhe derdhni me vaj perimesh. Dërgoni harengën me qepë në vaj me uthull në frigorifer për gjysmë ore dhe shërbejeni meze në tryezë. Garnizoni me qepë të njoma të grirë imët para se t’i shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani harengë me qepë turshi dhe uthull.
