E lehtë, delikate dhe me një shije të freskët - sallatë perimesh me salcë kosi. Mund të konsiderohet me siguri diete, pasi veshja, ndryshe nga majoneza, është më pak yndyrore dhe ka një numër të pronave të dobishme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sallatat me salcë kosi janë për shumë më të shijshme se sa sallatat me majonezë ose vaj vegjetal. Për më tepër, edhe adhuruesit e majonezës pajtohen se sallatat me salcë kosi janë shumë më të shëndetshme. Në fund të fundit, edhe nëse i prisni të njëjtat perime të papërpunuara, i shpërndani në mënyrë të barabartë në dy tasa me sallatë dhe sezoni njërën me të njëjtën sasi salcë kosi me yndyrë të ulët, dhe tjetrën me majonezë, atëherë përmbajtja e tyre kalorike do të ndryshojë me dy, dhe nganjëherë tri herë. Unë mendoj se vetëm ky argument është i mjaftueshëm për t'i dhënë zgjedhjen një produkti të qumështit.
Duhet të mbahet mend se sallatat me salcë kosi përkeqësohen shumë më shpejt se majoneza, kështu që ato bëhen për një vakt. Krem kosi blihet 10-15%. Nuk është shumë i trashë, krahasuar me 20%, kështu që është i përshtatshëm për të trazuar sallatën. Përveç kësaj, kjo është përsëri më pak kalori. Dhe nëse lodheni nga salcë me salcë kosi, mund ta diversifikoni duke shtuar ushqime të copëtuara si hudhra, tranguj turshi, barishte, mustardë, fara, erëza, etj.
Pothuajse të gjitha produktet kombinohen me salcë kosi. Këto janë sallata me patate, peshk, mish, vezë, perime, bishtajore dhe djathë. Kosi do të shtojë një thartirë freskuese dhe aromat e përbërësve në sfondin e tij do të luajnë veçanërisht të shijshëm. Përveç kësaj, nëse majoneza tregohet në recetë, atëherë mund të zëvendësohet me siguri me salcë kosi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 69 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 1/4 pjesë e një koka të vogël lakre
- Domate - 1 pc.
- Tranguj - 2 copë.
- Krem kosi - 15% yndyrë
- Kripë - dy majë ose për shije
Hap pas hapi sallatë perimesh me salcë kosi:
1. Lani lakrën e bardhë dhe thajeni me një peshqir pambuku. Pritini atë në shirita të hollë, spërkateni me një majë kripe dhe shtrydhni me duart tuaja disa herë në mënyrë që të lëshojë lëngun. Kjo do ta bëjë sallatën më lëng.
2. Lani kastravecat, fshijini me një pecetë, prerë skajet nga të dy anët dhe prerë në gjysmë unaza të hollë rreth 3 mm të trasha.
3. Lani domate, fshijeni të thatë dhe prerë në kube, shirita ose çdo formë tjetër.
4. Vendosni lakrën, trangujt dhe domatet në një tas sallatë. Sezoni perimet me një majë tjetër kripë.
5. Derdhni salcë kosi në produkte. Mos e teproni, përndryshe sallata do të dalë e holluar me ujë. Më mirë atëherë shtoni, nëse jo mjaftueshëm.
6. Llokoçis sallatën dhe shërbejeni. Mund ta vendosni në frigorifer për 10 minuta nëse dëshironi ta ftohni mirë. Mund të konsumohet me çdo pjatë anësore ose mund të bëhet një pjatë e pavarur për darkë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë perimesh pranverore me salcë kosi.
[media =
