Dëshironi të organizoni një festë, të shkoni në një piknik, apo thjesht po pyesni se me çfarë të përkëdhelni familjen tuaj? Përgatitni salcë kosi me gjizë - kjo rostiçeri do të fshihet nga tryeza në radhë të parë!
Shpesh, kur gatuani për familjen, e kapni veten duke menduar: "Unë tashmë e kam gatuar këtë 100 herë!" Si të diversifikoni menunë? Kosi i gjizës për perime dhe mish është pikërisht shtesa në tryezën kryesore që ju po kërkoni! Qoftë një gjoks pule i zier, një copë mish i skuqur, keku më i zakonshëm ose thjesht një prerje perimesh - përgatiteni këtë dip (salcë për zhytjen e ushqimit) dhe madje edhe receta më e njohur dhe e njohur do të shkëlqejë me shije të reja. Especiallyshtë veçanërisht e këndshme që është absolutisht e lehtë të përgatitësh salcë kosi me gjizë - edhe një fillestar mund ta trajtojë këtë pjatë. Por rezultati me siguri do të kënaqë. Për më tepër, kjo është një pjatë shumë e shëndetshme: çfarëdo që mund të thotë, produktet e qumështit të fermentuar duhet të jenë të pranishëm në tryezë çdo ditë, dhe në një formë kaq të shijshme nga tryeza, thjesht nuk mund t'i heqësh veshët! Cilës gjizë yndyrore dhe salcë kosi është më mirë t'i jepet përparësi? Këtu vendos shija dhe dëshira juaj. Megjithëse, sa më e ulët të jetë përmbajtja e yndyrës në gjizë, aq më i thatë është ky produkt, që do të thotë se do të nevojitet më shumë salcë kosi. Përdora 5% gjizë me yndyrë dhe 25% salcë kosi. Unë jam i sigurt se pas një ose dy herë, ju vetë do të gjeni ekuilibrin e përsosur të produkteve sipas dëshirës tuaj. A jeni gati të ngrini mëngët dhe të filloni?
Shihni gjithashtu se si të bëni salcë hudhre me salcë kosi me barishte.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 137 kcal.
- Shërbimet - për 6 persona
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 500 g
- Krem kosi - 200 g
- Karafil hudhër - 3-4 copë.
- Kripë për shije
- Zarzavatet e koprës - 1 bandë
Përgatitja hap pas hapi e salcë kosi për perime dhe mish-një recetë me një foto
Le të fillojmë duke kombinuar gjizën dhe salcë kosi, duke i kthyer ato në një masë homogjene. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është të përdorni një blender dore. Rrihni përbërësit me shpejtësi të lartë për 7-10 minuta. Detyra kryesore është të bluani tërësisht gjizën, të hiqni kokrrën.
Zarzavatet e mia të koprës, zgjidhini, duke shqyer vetëm gjethet më të holla të hollë, thajini ato në mënyrë që të mos ketë ujë dhe copëtoni shumë imët. Ne pastrojmë thelpinjtë e hudhrës dhe kalojmë nëpër një shtyp. Familja jonë i do pjatat pikante, kështu që shtova 4 karafil të mëdhenj pa frikë. Kriposeni kremin për shije dhe përzieni përsëri të gjithë përbërësit me një blender ose mikser.
Nëse ka ndodhur që ju e keni gatuar këtë krem gjatë natës, mos u shqetësoni, asgjë e keqe nuk do t'i ndodhë - përkundrazi, në mëngjes meze do të bëhet edhe më e shijshme dhe aromatike.
Ju mund të shtoni një majë piper të bluar ose gjysmë lugë çaji kanellë të bluar në krem - atëherë pjata do të bëhet më aromatike dhe e gjallë.
Kjo eshte e gjitha! Ajka e gjizës për perime dhe mish është gati. Shërbejeni atë në tryezë dhe lërini familjen tuaj të shohë se si kjo zhytje theksoi në mënyrë të favorshme shijen e pjatave të njohura prej kohësh. Ju bëftë mirë!
