Hardershtë më e vështirë të gjesh të këqijat e këtij rostiçeri sesa të rendisësh të gjitha të mirat dhe të këqijat. E shëndetshme, me pak kalori, elegante, e thjeshtë, e lirë. Një alternativë e shkëlqyeshme për ëmbëlsirat e ëmbla dhe produktet e pjekura komerciale.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungulli është mbretëresha e fushave dhe kopshteve. Pothuajse çdo kopshtar e rrit atë. Meqenëse bën pjata të shëndetshme dhe të shijshme të çdo kategorie. Menyja e saj është e larmishme. Pra, kungulli përdoret për gatimin e supës dhe qullës, pjekjen e tavave dhe byrekëve, skuqjen e petullave dhe shumë më tepër. Gatimi nuk është i mundimshëm, i shpejtë dhe i lehtë. Nuk kërkon shumë kohë, ndërsa çdo vakt me të rezulton të jetë i shkëlqyeshëm.
Në recetën e sotme, unë propozoj një kombinim të pazakontë të kungullit të ëmbël dhe pikant - hudhër dhe mjaltë. Kjo delikatesë me siguri do t'i pëlqejë të gjithë dashamirët e kungujve. Në fund të fundit, është e shijshme dhe aromatike. Mund ta hani ushqimin si të ngrohtë ashtu edhe të ftohtë. Gjithashtu, meze mund të përdoret për të bërë një supë pure të shijshme.
Unë gjithashtu vërej se kjo pjatë ka veti të dobishme jo vetëm në formën e saj të papërpunuar, por edhe pas trajtimit paraprak të nxehtësisë. Perimet përmbajnë shumë vitamina dhe minerale që mund të përmirësojnë fuqinë mashkullore dhe të kenë një efekt parandalues në adenomën e prostatës. Gjithashtu, fibra dietike e produktit ndihmon për të hequr qafe produktet e prishjes toksike dhe toksinat e grumbulluara, si dhe për të përmirësuar lëvizshmërinë e zorrëve.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 28, 3 kcal.
- Shërbimet - 1 kg
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 1 kg
- Djathë i fortë - 200 g
- Hudhër - 3-4 karafil
- Mjaltë - 2-3 lugë
- Kanellë e bluar - 0,5 lugë
Gatim kungull me hudhër dhe mjaltë
1. Qëroni kungullin, hiqni farat dhe pritini në feta. Madhësia e copave mund të jetë e ndryshme. Gjëja kryesore është se ato nuk janë shumë të holla, përndryshe kungulli do të kthehet në patate të skuqura. Edhe pse kjo pjatë do të jetë e shijshme, tani ne po përgatisim një delikatesë krejtësisht të ndryshme. Trashësia optimale e copave është 5-8 mm.
2. Shtroni një fletë pjekje me pergamenë për pjekje. Lubrifikoni letrën me vaj si një rrjet sigurie. Për një vakt më dietik, përdorni vaj vegjetal, për një të përzemërt, përdorni gjalpë. Vendosini fetat e kungullit në një fletë pjekje.
3. Vendosni hudhrën e grirë hollë në një tas të thellë. Nëse dëshironi, mund të kalohet përmes një shtypi. Hidh kanellë të bluar atje.
4. Derdhni mjaltë në produkte. Nëse jeni alergjik ndaj produkteve të bletëve, përdorni çdo reçel që ju pëlqen. Për shembull, kungull, portokall ose limon.
5. Ziejeni ushqimin derisa të jetë i qetë. Shijoni dhe shtoni atë që dëshironi sipas nevojës.
6. Derdhni salcën mbi feta kungulli. Për shijen time, 1 lugë gjelle është e mjaftueshme. salcë për 1 fetë kungull.
7. Grini djathin dhe spërkateni me feta kungulli. Përcaktoni sasinë e djathit sipas shijes tuaj.
8. Vendoseni fletën e pjekjes në furrë për 30 minuta dhe ndizni nxehtësinë në 180 ° C. Pastaj vazhdoni sipas preferencave tuaja. Duajeni koren e freskët dhe mbajeni fletën e pjekjes të hapur. Nëse preferoni djathë të butë të shkrirë, mbuloni fletën e pjekjes me letër ngjitëse. Ju gjithashtu mund ta kombinoni atë, 15 minuta nën petë, 15 minuta pa të, atëherë djathi do të dalë i trashë dhe pak i kuq.
9. Hiqeni kungullin nga furra, vendoseni në një pjatë dhe trajtojeni familjen. Mund ta përdorni në çdo formë: të ftohtë ose të ngrohtë. Eksperimentoni ndërsa shërbeni dhe shtoni një lugë akull secila. Për shumë njerëz do të duket se produktet nuk janë aspak të pajtueshme. Por kjo nuk është aspak e vërtetë!
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull të pjekur në furrë.
