Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së kungujve të skuqur pa miell me hudhër, domate dhe majdanoz në shtëpi. Një vakt ushqyes dhe me pak kalori. Recetë video.
Ndërsa mundeni, dhe ditët e verës zgjasin, shijoni perimet dhe pjatat sezonale. Për shembull, kungull i njomë është ajo perime për të cilën ka gjithmonë të korra. Gjithmonë ka shumë prej tyre, kështu që ato shpesh përdoren për të përgatitur pjata të shijshme, të lehta dhe të shëndetshme. Unë ofroj një variant të shkëlqyeshëm të një pjate me perime bazuar në këtë perime - kungull i njomë i skuqur pa miell me hudhër, domate dhe majdanoz. Meze e ofruar është një mundësi e shkëlqyeshme për të shërbyer perime jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme pa marrë shumë kohë.
Gama e produkteve të përdorura është e thjeshtë, dhe receta nuk kërkon aftësi të veçanta. Kungull i njomë janë të skuqur, të lyer me salcë dhe të plotësuara me domate sipër. Era dhe shija përmirësohen duke shtuar disa thelpinj hudhre. Nëse dëshironi, gjellë mund të mbulohet me bollëk me barëra. Rezultati është një meze e lehtë që do të jetë e përshtatshme për një ngjarje festive. Kjo është një pjatë e shijshme dhe verore, e përsosur si një meze e lehtë ose si një shtesë për darkë. Kungull i njomë janë aromatikë dhe të pasur me shije. Pjata është perfekte me patate të reja të ziera, peshk të skuqur ose biftek mishi.
Shihni gjithashtu se si të bëni kunguj të njomë të skuqur me mish të grirë dhe domate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 149 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 2 copë.
- Kripë - 0,5 lugë
- Majonezë - për tu veshur
- Hudhër - 3 karafil
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - një majë
- Domate - 1 pc.
- Majdanoz - tufë e vogël
Gatim hap pas hapi i kungujve të skuqur pa miell me hudhër, domate dhe majdanoz, recetë me foto:
1. Lani kungujt dhe thajini me një peshqir letre. Pritini ato në unaza me një trashësi prej 0.5 mm deri në 1 cm. Unazat më të trasha do të jenë më të buta dhe më lëng, ato më të holla do të marrin ngjyrë kafe dhe kafe.
2. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në unaza me trashësi rreth 0.5 mm, të cilat priten në 2-4 pjesë, në varësi të madhësisë së frutave. Zgjidhni domate të forta dhe të dendura në mënyrë që të mos japin shumë lëng gjatë prerjes në feta.
Qëroni hudhrat, dhe lani, thajeni dhe copëtoni imët majdanozin.
3. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni mirë. Vendosni kungullin e njomë në të dhe kaloni kripë dhe piper të zi. Ndizni nxehtësinë mesatare dhe skuqni kungujt deri në ngjyrë kafe të artë.
4. Më pas ktheni kungujt dhe skuqini për të njëjtën kohë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
5. Vendosni kungull i njomë i përfunduar i skuqur në një pjatë shërbyese.
6. Spërkoni kungujt me hudhër të grirë. Sasia e hudhrës mund të jetë çdo sasi, në varësi të preferencave dhe shijeve tuaja.
7. Sezoni çdo kungull i njomë me majonezë. Mund të jetë gjithashtu çdo numër. Nëse dëshironi një pjatë më dietike, zëvendësoni majonezën me salcë kosi ose përjashtojeni atë nga receta fare.
8. Vendosni një fetë domate në secilën kungull të njomë. Nëse dëshironi, i rregulloni domatet me hudhër për shije, kripë ose piper.
9. Spërkatni kungull i njomë i skuqur pa miell me hudhër dhe domate me majdanoz të grirë. Shërbejeni pjatën e përfunduar menjëherë pas gatimit. Ka shije të mirë si të ngrohtë ashtu edhe të ftohtë. Përveç kësaj, sanduiçe mund të bëhen nga një rostiçeri e tillë duke vendosur një frëngji perimesh në një copë baguette.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë i skuqur me domate dhe salcë kremoze hudhre.
