Unë propozoj që të diversifikoni menunë e sallatës dhe të përgatitni një sallatë me vezë, qepë jeshile dhe djathë të shkrirë. Si salcë, si salcë kosi ashtu edhe majonezë janë të përshtatshme, varet nga ju. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Tani fillon sezoni i perimeve dhe barishteve të freskëta. Sallatat e bëra nga qepë të njoma të njoma, hudhra të egra, spinaq, lakërishtë, rrepkë, tranguj konsiderohen si një nga sallatat më të njohura gjatë kësaj periudhe të vitit. Dikush nuk mund të pajtohet që qepët e njoma shkojnë në mënyrë perfekte me vezët dhe djathin. Prerja e disa pendëve jeshile, vezët e ziera dhe djathi i përpunuar, erëza e ushqimit me majonezë ose salcë kosi, dhe ju merrni një sallatë të shpejtë dhe të shijshme. Ju mund të shërbeni një sallatë të tillë si në një tryezë të përditshme dhe ta merrni me vete në natyrë. Do të jetë e drejtë për qebapët dhe alkoolin e fortë. Ai do të jetë në gjendje të zërë vendin e tij të ligjshëm në çdo tryezë festive.
Përkundër thjeshtësisë së një rostiçeri të tillë pranverore dhe një numri të madh të pjatave ekzotike të kuzhinës, sallata e ofruar është pothuajse e njohur për shumë njerëz. Nëse dëshironi, mund të shtoni një kastravec ose një mollë të ëmbël dhe të thartë në të, e cila do ta bëjë sallatën veçanërisht lëng. Rrepka ose hudhra e egër do të shtojë shije dhe pak ëmbëlsi. Ju mund të gatuani një pjatë të tillë gjatë gjithë vitit, sepse qepët e njoma, si shumë zarzavate të tjera me vitamina, nuk janë më një deficit i rëndësishëm në sezonin e ftohtë dhe mund t’i blini në çdo kohë të vitit në çdo dyqan.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë perimesh me vezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 229 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Limon - 1/5 pjesë
- Mustardë gruri franceze - 1 lugë
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Qepë jeshile - bandë
- Majonezë - 1 lugë
- Kripë - një majë
Hap pas hapi sallatë me vezë, qepë jeshile dhe djathë të shkrirë, recetë me foto:
1. Lani qepët e njoma, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
2. Zieni vezët e ziera fort, pasi të keni zier ujë për 8 minuta. Transferojini ato në ujë me akull dhe ftoheni. Ndryshoni ujin disa herë që të ftohen më shpejt. Më pas qëroni dhe pritini në kube.
3. Pritini djathin e përpunuar në të njëjtën madhësi si vezët. Nëse grimcohet gjatë prerjes, thithni djathin në frigorifer për rreth 15 minuta në mënyrë që të ngrijë pak. Atëherë do të jetë e lehtë të pritet.
4. Vendoseni të gjithë ushqimin në një enë të thellë.
5. Shtoni mustardë kokërr tek përbërësit.
6. Tjetra, shtrydhni lëngun e limonit në ushqim dhe derdhni pak majonezë. Edhe pse majoneza mund të mos shtohet, vetëm mustarda dhe lëngu i limonit do të jenë të mjaftueshëm. Hidhni sallatën me vezë, qepë jeshile dhe djathë. Nëse dëshironi, ftojeni në frigorifer për një kohë të shkurtër dhe shërbejeni në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me vezë dhe qepë jeshile.
