Dëshironi ta ushqeni fëmijën tuaj me ushqim të shëndetshëm, por asgjë nuk funksionon? Unë ofroj një recetë të shkëlqyer të provuar në mënyrë të përsëritur për tavën me gjizë kungulli. Fëmijët tuaj do ta hanë atë me kënaqësi dhe madje do të kërkojnë shtesë.
Foto e tavës së kungullit të përfunduar Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungulli është një perime e mrekullueshme, si në pamje ashtu edhe në shije. Përveç kësaj, ajo përmban shumë përbërës të dobishëm dhe ushqyes. Jo shumë njerëz e dinë që kjo perime shumëngjyrëshe është shumë e shkathët. Mund të përdoret për të përgatitur pjata të ndryshme interesante: zierje perimesh, supa, ëmbëlsira, konserva, mbushje. Një nga pjatat e njohura, të shijshme dhe të shëndetshme mund të quhet me siguri një tavë. Kjo është një ëmbëlsirë e lehtë për t’u përgatitur, dhe gjëja kryesore është se ajo përgatitet shpejt dhe hahet jo më pak shpejt. Shija e perimeve është plotësisht e padukshme, kështu që tavë do të gëlltitet nga të gjithë anëtarët e familjes nga të dy faqet dhe madje edhe ata që nuk e pëlqejnë këtë perime.
Përveç kësaj, produkti përmban gjizën më të dobishme. Dhe kjo është një depo e vërtetë e shumë vitaminave. Shtë e rëndësishme për forcimin e kockave, dhe është veçanërisht e nevojshme për fëmijët gjatë rritjes së tyre. Kjo tavë gjithashtu do t'u bëjë thirrje atyre që ndjekin figurën dhe shëndetin, si dhe janë në dietë, sepse kjo recetë vlen për ëmbëlsirat me pak kalori. Tava rezulton të jetë shumë e butë, e ajrosur dhe e butë. Mund të konsumohet i ftohur me salcë kosi, reçel ose konserva. Ju gjithashtu mund të bëni një tortë të vërtetë prej saj. Për ta bërë këtë, torta e pjekur pritet përgjysmë në dy pjesë dhe lyhet me çdo krem për shije.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 140 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta (20 minuta për zierjen e kungujve, 15 minuta për gatimin e brumit, 30 minuta për fryrjen e bollgur, 40 minuta për pjekjen)
Përbërësit:
- Kungull - 250 g
- Gjizë - 200 g
- Vezë - 2 copë.
- Portokalli - 0,5 copë.
- Mjaltë - 2 lugë
- Krunde - 2 lugë
- Bollgur - 4 lugë
- Kripë - një majë
Gatim tavë me kungull-gjizë
1. Qërojmë kungullin, e shpëlajmë nën ujë, e presim në copa dhe e gatuajmë në zjarr të ulët pasi të vlojë derisa të zbutet. Koha mesatare e gatimit është zakonisht 20 minuta. Varet nga madhësia e copave të perimeve të prera në feta.
2. Transferoni kungullin e përfunduar në një sitë dhe lëreni për 5 minuta që të kullojë të gjithë lagështirën. Më pas bluajeni me një blender derisa të bëhet pure. Gjithashtu, ky proces mund të bëhet me një shtypje të patates.
3. Shtoni gjizë në kungull. Nuk duhet të jetë shumë i holluar me ujë. Nëse merrni një, atëherë transferojeni në një sitë ose napë dhe lëreni lëngun e tepërt të kullojë.
4. Shtoni bollgur në ushqim.
5. Derdhni krundet atje. Ato mund të përdoren në çdo varietet: thekër, grurë, farë liri, tërshërë, etj.
6. Shtoni mjaltë në produkte. Nëse jeni alergjik ndaj këtij produkti, atëherë zëvendësojeni atë me sheqer ose reçelin tuaj të preferuar.
7. Lani portokallin nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni. Ndajeni në gjysmë dhe grijeni lëvozhgën nga njëra gjysmë dhe shtrydhni lëngun. Nëse e doni këtë agrume, mund ta rrisni sasinë e saj, atëherë aroma dhe shija do të jenë më të theksuara. Limoni mund të përdoret gjithashtu në vend të një portokalli.
8. Përzieni ushqimin dhe lëreni për gjysmë ore që të fryhet bollgurja.
9. Pas kësaj kohe, rrihni vezët në një enë të thellë dhe rrihni me një mikser deri në shkumë të bardhë me gëzof.
10. Derdhni vezët e rrahura në enën me brumin dhe përzieni përsëri mirë.
11. Shtroni një enë për pjekje me pergamenë ose thjesht lyejeni me gjalpë. Pastaj derdhni brumin në të dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
12. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni tavën të piqet për 40 minuta. Kur mbulohet me një kore të artë, mund ta hiqni nga furra dhe ta lini të ftohet pak.
13. Hiqeni ëmbëlsirën e ftohur nga myku, vendoseni në një pjatë, dekorojeni sipas dëshirës tuaj, priteni në pjesë dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu recetën e videos se si të gatuani tavën me gjizë.
