Në këtë recetë do të mësoni se si të bëni reçel kungull i njomë me limonë dhe portokall. Udhëzime hap pas hapi me fotografi. Përgatitja e kungujve të ëmbël për dimër!
Unë dua t'ju përshkruaj një recetë të pazakontë në shikim të parë për bllokim, e cila është bërë nga kungull i njomë. Të gjithë bëjnë menjëherë pyetjen: "Jam kungull i njomë?" Me të drejtë, tani ne jemi në kërkim të kungujve të ëmbël për dimër. Të gjithëve do ta pëlqejë kjo shije aromatike unike!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 196 kcal.
- Shërbimet - 1, 2 L
- Koha e gatimit - 2 orë
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 kg
- Sheqer i grimcuar - 700 g
- Portokall - 0,5 copë.
- Limon - 0,5 copë.
- Ujë i thjeshtë - 0.5 gota
Receta e reçelit të kungujve të njomë:
Hapi 1
Ne marrim kungull i njomë i freskët dhe i qërojmë, i qërojmë farat dhe i presim në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Ne marrim një tigan të madh (mundësisht bakër), ku do të gatuajmë reçelin tonë dhe do të derdhim sheqer në të dhe do të derdhim ujë (sheqeri mund të vendoset pak më pak se një kilogram, për shembull, 800 gram ose edhe më pak, aq shumë njerëz pëlqejnë shija e reçelit më shumë). Pastaj përziejmë gjithçka me kujdes.
Hapi 3
Hidhni kunguj të njomë në shurupin tonë të ftohtë dhe gatuajini gjithçka në nxehtësi të ulët.
Hapi 4
Ndërsa kungull i njomë po vlon, ndërkohë, ne po përgatisim limon dhe portokall (nëse dëshironi, mund të kufizoheni në një gjë: limon ose vetëm portokall). Në këtë recetë, unë i preva limonët së bashku me lëvozhgën në copa të vogla, dhe i çova portokallet përmes një mulli mishi (gjithashtu me shije).
Hapi 5
Ne bëjmë pak dritë dhe sapo kungulli i njomë të vlojë, hedhim agrumet tona atje. Pasi të kemi bërë një flakë të vogël, i lëmë të ziejnë të gjitha për rreth 45 ose 50 minuta. Në fund të gatimit, mund të shtoni 0.5 lugë pektin ose acid limoni atje. Por eksperimente të tilla bëhen më së miri pas përgatitjes së një recete të thjeshtë dhe vetëm atëherë eksperimentoni.
Hapi 6
Derdhni bllokimin e përgatitur në kanaçe (është më i përshtatshëm të merrni kanaçe prej 0.5 litrash). Kjo recetë bën rreth 1 litër dhe 200 ml reçel kungujsh të gatshëm.
Hapi 7
I mbyllim të gjitha kanaçet dhe i kthejmë përmbys dhe i lëmë të ftohen. Sapo gjithçka të jetë ftohur, mund ta transferoni të gjithë bllokimin në qilar ose bodrum.
Pastaj mbetet për të shijuar shijen dhe aromën e një bllokimi të pazakontë, i cili është bërë nga kungull i njomë dhe limon me portokall.
