Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani njerëz të shijshëm grekë në artikullin tonë me foto hap pas hapi. Grechaniki janë një mundësi e shkëlqyeshme për cutlets në post dhe jo vetëm.
Me siguri keni dëgjuar apo provuar edhe më parë, njerëz grekë me mish të grirë ose mëlçi. Por gjatë agjërimit, asnjë mish nuk konsumohet. Prandaj, lind një pyetje e natyrshme se si të gatuajmë grekët pa mish. Ju mund të pyesni pse qullja e zier gjithashtu skuqet. Por provoni popullin grek një herë dhe do të ktheheni tek ata përsëri dhe përsëri. Gjithashtu, një plus në favor të koteleve të tilla do të jetë fakti që hikërror mund të përdoret i gatshëm (i gatuar dje ose edhe pardje). Por nuk do të jetë e vështirë të gatuani as një të re.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 110 kcal.
- Shërbimet - për 5 persona
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Hikërror - 1 lugë gjelle.
- Patate - 3-4 copë.
- Kërpudha - 300 g
- Qepë - 1 pc.
- Miell - 2 lugë gjelle. l
- Erëza
- Therrime buke
- Vaj perimesh
Hap pas hapi gatimi i njerëzve të dobët grekë me kërpudha: recetë dhe foto
1. Ne lajmë hikërror në disa ujëra. Mbushni 1 gotë hikërror 2, 5 makina uji, kripë. Mbulojeni me kapak dhe vendoseni në zjarr të lartë. Sapo uji të vlojë, zjarri mund të zvogëlohet. Gatuani derisa të zbutet. Vendosni hikërrorin e përfunduar në një tas dhe lëreni të ftohet.
2. Pritini qepën dhe kërpudhat në kube të vogla. Skuqeni në vaj perimesh derisa të gatuhet gjysma.
3. Qëroni dhe tre patate në një rende të imët ose kaloni nëpër një mulli mishi. Do të errësohet pothuajse menjëherë, por kjo është në rregull.
4. Shtoni erëza - piper i zi, paprika, hopla suneli, kerri, kripë. Mos harroni të shtoni miell. Gatuani mirë mishin e grirë.
5. Marrim pak mish të grirë në dorë dhe e rrahim në pëllëmbët e duarve. Ne e rrokullisim topin. Rrokulliset në thërrimet e bukës. Vetëm pas kësaj i japim mishit të grirë një formë koteleje.
6. Skuqeni në vaj perimesh në një tigan jo të mirë në mënyrë që populli grek të mos ngjitet.
7. Kthejeni popullin grek dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, nga ana tjetër.
8. Grekët e gatshëm mund të shërbehen menjëherë, ose të ziehen shtesë me paste domate. Si i keni paraqitur ato?
Shihni edhe recetat video:
1) Kotele hikërror me kërpudha
2) Si të gatuajmë kotele të shijshme të hikërror me kërpudha
