Ju e doni hikërrorin, pastaj e gatuani me kërpudha dhe perime - dhe keni një pjatë të vetë -mjaftueshme në tryezën tuaj. Një recetë e dobët që mund ta përdorni sa herë që dëshironi!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Buckwheat është një pjatë e shkëlqyer anësore, e pasur me hekur dhe elementë të tjerë gjurmë, gjë që e bën atë një mysafir të shpeshtë në tryezat në vendin tonë. Ne ju ftojmë të vlerësoni një recetë të mrekullueshme të hikërror të ligët të gatuar me perime dhe kërpudha. Përkundër faktit se nuk ka mish në pjatë, falë kërpudhave është shumë e kënaqshme dhe plotësisht e mjaftueshme. Uria do t’ju lërë për disa orë pas një pjese qull hikërror të përgatitur sipas kësaj recete. Një pjatë e tillë mund të gatuhet si në një tigan, në një tigan, dhe në një tenxhere të ngadaltë, e cila do të lirojë ndjeshëm kohën tuaj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 108 kcal kcal.
- Shërbimet për një enë - 3 pjata
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Hikërror - 1 lugë gjelle.
- Qepë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Kërpudha - 5-6 të mëdha
Hap hap pas hapi hikërror me kërpudha dhe perime
1. Rendisni hikërrorin dhe shpëlajeni. Hidhni 2 gota ujë të pastër (proporcionet e zakonshme të hikërror me ujë janë 2: 1). Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë, shtoni kripë dhe pas disa minutash zvogëloni nxehtësinë. Ne ziejmë hikërror nën kapak, duke u përpjekur të mos e hapim shpesh, për 15 minuta të tjera derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht.
2. Përgatitni perime dhe kërpudha. Qëroni dhe copëtoni karotat dhe qepët në çdo mënyrë të përshtatshme për ju. Ju mund të prisni perime siç keni skuqur për supë ose borscht. Ne i lajmë kampionët pa u njomur, i presim skajin e këmbës për të rifreskuar prerjen dhe i presim kërpudhat në një kub të madhësisë së mesme.
3. Ngroheni tiganin, kullojeni pak vaj perimesh. Së pari, skuqni qepën mbi të, pastaj shtoni karotat. Kur perimet të marrin ngjyrë kafe të mjaftueshme, shtoni kërpudhat. Skuqni kërpudhat nga të gjitha anët. Kripë dhe piper në fund të gatimit.
4. Kur lëngu nga kërpudhat avullon dhe ato godasin, derdhni hikërror në tigan. Ne përziejmë të gjithë përbërësit dhe ngrohim gjithçka së bashku për 5-7 minuta.
5. E njëjta pjatë nuk është e vështirë të përgatitet në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, së pari vendosni modalitetin "Fry" dhe gatuajini perimet për 10-12 minutat e para, pastaj shtoni kërpudhat dhe vendosni kohëmatësin për 15 minuta. Pastaj mbushni hikërror të papërpunuar, mbusheni me ujë në mënyrë që të mbulojë gjithçka me një gisht. Në modalitetin "Stew", "Raj / hikërror" ose "Pilaf", sillni pjatën në gatishmëri, kjo do të zgjasë rreth 40 minuta.
6. hikërror me kërpudha dhe perime të gatuara sipas një recete të ligët është gati. Shërbejeni me turshi, barishte ose perime të freskëta. Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
1) Si të gatuani në mënyrë të shijshme hikërror me kërpudha
2) hikërror me kërpudha dhe qepë
