Qull elbi i shijshëm me kërpudha për agjërim. Qull i lirshëm dhe i përzemërt për çdo ditë, recetë me foto hap pas hapi.
Nëse them se jo të gjithë e duan elbin me perla, qullën, atëherë do të kem të drejtë. Ata që nuk e duan atë, shfaqet një qull viskoze në kujtesën e tyre, e cila kujton një ushtri ose një spital. Ky qull mund të bëhet i thërrmueshëm dhe shumë i shijshëm! Asnjë qull i ngjitur me një pamje gri jo tërheqëse.
Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani qull elbi në një tenxhere të ngadaltë me kërpudha dhe perime. Qull do të dalë i thërrmueshëm, dhe i shijshëm budalla. Dhe edhe nëse nuk hani të gjithë qullën në një ulje, do të mbetet e njëjtë e shijshme dhe e thërrmuar, thjesht duhet ta ngrohni.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 111 kcal.
- Shërbimet - për 6 persona
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Elb margaritar - 1 lugë gjelle.
- Karrota - 1 pc.
- Champignons - 350 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Vaj perimesh - 4 lugë. l
- Kripë dhe piper për shije
Hap pas hapi gatim qull elbi me yndyrë me kërpudha dhe perime
Për të përgatitur një qull elbi të thërrmueshëm dhe të bukur, së pari duhet të ngjyhet. Duket se është një gjë e vogël, por është kaq e rëndësishme. Bestshtë mirë që ta njomni atë gjatë natës në shumë ujë.
Pastaj kullojmë ujin, e mbushim me ujë të freskët dhe e vendosim të gatuhet. Duhet të ketë shumë ujë, si për makaronat. Gatuani elbin pasi të ziejë për 25 minuta. Mos harroni të shtoni kripë në qull. Pastaj hedhim qullën në një kullesë ose thjesht kullojmë ujin, duke e mbuluar tiganin me një kapak. Kjo metodë e gatimit pas njomjes do të ndryshojë mënyrën se si mendoni për këtë qull.
Ndërsa qullja po gatuhet, le të presim qepën dhe karotat.
I kaurdisim për 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare në vaj perimesh, duke mos harruar t’i trazojmë.
Kur qepët bëhen transparente dhe karotat i japin ngjyrë qepëve, mund të shtoni kërpudha. Si t'i shkurtoni ato varet nga ju. Por nëse keni kërpudha të vogla, është mirë t’i prisni në 4 pjesë. Si rezultat, qullja do të dalë, njëlloj si me mishin, por në fakt do të jetë me kërpudha.
Skuqini gjithçka së bashku për 10-15 minuta të tjera.
Kur qullja është gati, perimet gjithashtu do të jenë gati deri në këtë kohë. Kombinoni qullën dhe skuqjen në një tenxhere dhe përzieni. E rregullojmë me kripë dhe piper të zi për shije.
Qullja e gatshme duket shumë e shijshme, dhe ju vetëm dëshironi ta provoni. Mos ia mohoni vetes këtë kënaqësi. Ju bëftë mirë.
Shihni edhe recetat video:
1) Një recetë e thjeshtë për qull elbi me kërpudha
2) Qull elbi me perla më të shijshme
