Kanë mbetur disa gota birrë të papërfunduar, e cila është për të ardhur keq të derdhësh? Pastaj bëni petulla me birrë dhe majonezë. Unë paraqes një recetë hap pas hapi me një foto të kësaj recete. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pancakes marrin një rëndësi të veçantë gjatë festimit të Maslenitsa. Në këtë kohë, ekziston një mundësi e shkëlqyeshme për të treguar talentet tuaja të kuzhinës, festoni në tokë dhe shijoni kënaqësinë maksimale në prag të Kreshmës. Kuzhinierët me përvojë në shtëpi e dinë që petullat piqen në baza të ndryshme. Versioni klasik është qumështi dhe çdo produkt i fermentuar i qumështit. Receta të Kreshmës - ujë, zierje dhe lëngje. Petullat pikante me një kthesë merren me birrë, kafe, lëng domate, me të gjitha llojet e aditivëve, etj. Në të njëjtën kohë, pavarësisht nga baza e zgjedhur, parimet e përgatitjes mbeten të pandryshuara. Për shembull, jo opsioni më i keq për petullat është brumi me birrë dhe majonezë. Rezulton vrima të tilla me një shije të pazakontë të hollë.
Majoneza shërben si zëvendësim i vajit vegjetal në recetë. Prandaj, asnjë yndyrë shtesë nuk kërkohet në brumë. Birra do t'i japë produktit një aromë hoppy, dhe pastaj vetëm gjatë tiganisjes. Ju nuk duhet të shqetësoheni për praninë e alkoolit, ai do të avullojë plotësisht gjatë tiganisjes. Prandaj, petulla të tilla mund t'u jepen fëmijëve. Petulla të tilla do të shkojnë veçanërisht mirë me çdo mbushje të kripur siç janë zarzavatet, qepët, hudhrat, specat, djathi. Edhe pse do të jetë shumë e shijshme me mbushje të ëmbla. Kjo recetë do të apelojë veçanërisht për adhuruesit e birrës së shkumëzuar. Dhe është gjithashtu mirë sepse mund të përdorni mbetjet e birrës të mbetura nga tubimet e mbrëmjes.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 220 kcal.
- Shërbimet - 12-15 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 200 g
- Majonezë - 1 lugë gjelle me një rrëshqitje
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Birrë - 400 ml
- Sheqeri - një majë
Përgatitja hap pas hapi e petullave me birrë dhe majonezë, recetë me foto:
1. Derdhni birrë në një enë dhe rrihni në një vezë. Rrihni lëngun derisa të jetë i qetë.
4
2. Shtoni majonezë dhe përzieni përsëri që të tretet plotësisht. Duhet të keni një lëng të lëmuar pa asnjë shenjë të mbeturinave të ushqimit.
3. Derdhni miell në birrë. Desirableshtë e dëshirueshme që të shoshitet përmes një sitë të mirë. Kështu që ajo do të jetë e ngopur me oksigjen, nga i cili petullat do të jenë më madhështore dhe të buta.
4. Rrihni mirë brumin në mënyrë që të mos ketë gungë ose gjizë. Konsistenca e brumit mund të ndryshojë. Nëse dëshironi të merrni petulla më të dendura, atëherë shtoni më shumë miell në mënyrë që brumi të jetë si salcë kosi e trashë. Nëse preferoni arna të holla, bëjeni brumin si kos të rrallë, por jo si ujë.
5. Vendoseni tiganin në sobë, lyejeni pjesën e poshtme me një shtresë të hollë gjalpë ose një copë proshutë. Kjo do të parandalojë ngjitjen e petullës së parë. Në të ardhmen, një procedurë e tillë mund të hiqet. Ky rregull duhet të respektohet vetëm para pjekjes së petullës së parë. Hedhim lugë brumin me një lugë dhe e hedhim në tigan. Ktheni atë në të gjitha drejtimet në mënyrë që të përhapet në një rreth. Piqeni petullën në nxehtësi mesatare për 1.5-2 minuta.
6. Kthejeni petullën në anën tjetër dhe gatuajeni për 1 minutë. në anën e kundërt, ato piqen shumë më shpejt.
7. Vendosni petullat e përfunduara njëra mbi tjetrën dhe lyejeni me vaj secilën nëse dëshironi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petullat e birrës.
