Fatkeqësisht, në zonën tonë, krimba është më shpesh e disponueshme vetëm e ngrirë. Sidoqoftë, prej tij nuk merren pjata më pak të shkëlqyera, të cilat në shije nuk janë inferiore ndaj peshkut të freskët.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Flounder është një peshk shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm, veçanërisht nëse piqet në furrë. Mund ta gatuani, natyrisht, në mënyra të ndryshme: skuqeni, ziejini, ziejini, piqni në qymyr … Të gjitha pjatat janë të shijshme dhe të shëndetshme, por mënyra më e dobishme dhe e përballueshme e gatimit për të gjithë është pjekja në furrë, me të cilën, jam i sigurt, të gjithë tifozët e këtij ushqimi deti do të pajtohen … Prandaj, ne do ta përgatisim trazimin në të njëjtën mënyrë.
Mund të piqni tigan në një mëngë kuzhine ose fletë ushqimi, vetëm ose me perime të ndryshme. Në këtë përmbledhje, ne do ta gatuajmë në izolim të shkëlqyer, thjesht duke e vendosur në një fletë pjekje dhe duke e lyer me majonezë, dhe nëse dëshironi, mund të përdorni çdo salcë. Do të dalë shumë e shijshme, aromatike dhe e shijshme. Mishi delikat i peshkut të bardhë do të kënaqë çdo gustator rreptësisht. Dhe një nga avantazhet kryesore të rrëmujës është përmbajtja relativisht e ulët e eshtrave, e cila lejon që ajo të pritet në fileto nëse dëshironi. Po aq e rëndësishme është forma e rrafshuar e kufomës, e cila gjithashtu do t'ju lejojë të eksperimentoni me të, por ne do të flasim për këtë më vonë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 56 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Flounder - 4 copë.
- Erëza për peshk - 1 lugë
- Majonezë për shije
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për lyerjen e fletës së pjekjes
Gatim hap pas hapi i tiganit të pjekur në furrë me majonezë:
1. Shkrini së pari kërmillin. Bëni këtë në mënyrë natyrale pa ujë të nxehtë ose furra me mikrovalë. Më pas lajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Nëse dëshironi, mund të prisni pendët, bishtin dhe kokën. Por unë jo, sepse familjet duan të "kërcasin". Lyejeni një fletë pjekje me një shtresë të hollë vaj vegjetal dhe shtroni peshkun.
Shënim: Flounder ka një erë specifike që jo të gjithëve u pëlqen. Publikon një pjesë të errët të lëkurës në njërën anë të kufomës, sepse nga ana tjetër, ajo ka lëkurë të ndritshme. Nëse kjo erë nuk ju shqetëson, atëherë lëkura nuk mund të hiqet. Nëse ndjeni një aromë jodi dhe një hidhërim të lehtë, atëherë është më mirë të hiqni pjesën e errët të lëkurës. Si të pastroni siç duhet një fyell, mund të gjeni në faqe një artikull të detajuar me fotot shoqëruese.
2. Spërkatni kufomat me kripë, piper të bluar, erëza peshku dhe majonezë. Rregulloni sasinë e majonezës vetë. Nëse nuk keni frikë të hani ushqime yndyrore, atëherë mund të lyeni peshkun me bollëk nga të gjitha anët. Nëse dëshironi një pjatë më dietike, mund të përjashtoni majonezën krejtësisht nga receta. Gjithashtu, lëngu i limonit do të ndihmojë në zbulimin e karakteristikave të shijes së pjatës. Prandaj, para pjekjes, mund ta spërkatni peshkun me të. Përveç kësaj, lëngu i limonit do të heqë aromën e pakëndshme që frikëson shumë.
3. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni peshkun të piqet për gjysmë ore. Ai gatuhet shumë shpejt, prandaj kini kujdes që të mos thaheni.
4. Shërbejeni kufomën e përfunduar në tryezë menjëherë pas gatimit, pasi është e shijshme, me lëng dhe aromatik kur përgatitet fllad. Për më shumë shije të njomë, mund ta spërkasni trupin e papërpunuar me një sasi të vogël të limonit para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani tiganisje në furrë.
