Dëshironi të përgatisni shpejt, thjesht dhe me shije një darkë të përzemërt? Unë propozoj një recetë hap pas hapi me një foto të kofshëve të pulave të pjekura në majonezë në furrë. Pjatë e shijshme dhe jo e mundimshme. Recetë video.
Kofshët e shijshme të pulës me lëng në majonezë me erëza aromatike të pjekura në furrë. Nëse nuk ka kohë për të marinuar, atëherë receta mund të shkurtohet me 2 orë. Pula e pjekur me majonezë rezulton të jetë e butë dhe me një thartirë të lehtë. Të gjitha pjesët e shpendëve janë të mbuluara me një kore kafe të artë me një aromë të shijshme! Gatimi i pulës me majonezë në shtëpi është shumë e thjeshtë. Receta kërkon punë minimale përgatitore. Shtë i përshtatshëm të piqni kofshët kur nuk ka kohë për të përgatitur pjata komplekse, por duhet të bëni diçka të mishit. Edhe pse kjo recetë mund të gatuajë çdo pjesë tjetër të pulës ose të pjekë të gjithë shpendët.
Përbërësit për pjatën janë ato më të thjeshtat, dhe të udhëhequr nga këshilla dhe një recetë hap pas hapi, ju lehtë mund ta zotëroni teknikën. Falë kësaj, ju do ta bëni ushqimin një nga më të preferuarit në familje. Për të mos humbur kohë duke përgatitur një pjatë anësore, mund të bëni menjëherë një vakt të plotë ndërsa piqni perime me pulë, për shembull, patate. Pastaj mbani në mend se përdorimi i patateve rrit vlerën ushqyese të produktit kryesor. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse mbani shënim peshën tuaj.
- Përgatitni një pjatë të ftohtë të kufomës. Shpendët e shkrirë janë inferiorë ndaj shpendëve të freskët.
- Nëse nuk ka shpendë të freskët, atëherë shkrini atë për një kohë të gjatë vetëm në frigorifer. Në temperaturën e dhomës ose shkrirjen në mikrovalë, fibrat e mishit do të bëhen të forta.
- Koha optimale e marinimit konsiderohet të jetë 10 orë në frigorifer nëse gatuani për drekë. Për shërbimin e mbrëmjes, marinoni trupin e pajetë në mëngjes.
- Mos u kufizoni në erëza. Paprika është e përshtatshme për mishin e pulës; jep një ngjyrë të kuqërremtë. Shafran i Indisë do ta bëjë zogun të artë dhe pikant. Djathi ose kremi me arrëmyshk do të plotësojë shijet e qumështit. Në kombinim me specat, pula do të bëhet pikante dhe e pasur. Marjoram është i përshtatshëm për shpendët me patate. Rozmarina dhe borziloku do të shtojnë thekse të kuzhinës italiane, ndërsa rigoni do të shtojë një aromë luksoze.
Duke marrë parasysh të gjitha hollësitë e gatimit, kofshët e pulës në majonezë në furrë do të dalin të jenë të buta, me lëng dhe shumë të shijshme! Dhe aroma e pakrahasueshme ngjall një oreks dhe dëshirë për të testuar përpjekjet tuaja!
Shihni gjithashtu se si të bëni bërxolla kofshësh pule.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 278 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 3 orë (20 minuta punë përgatitore, 2 orë për marinim, 40 minuta për pjekje)
Përbërësit:
- Kofshët e pulës - 5 copë.
- Hudhër - 2-3 karafil
- Majonezë - 100 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Hops -suneli - 1 lugë (mund të zëvendësohet me një erëz tjetër)
- Piper i zi i bluar - një majë
- Salcë soje - 2-3 lugë
Hap pas hapi gatimi i kofshëve të pulës në majonezë në furrë, recetë me foto:
1. Shpëlani kofshët e pulës mirë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Hiqni yndyrën prej tyre në mënyrë që pjata të jetë më pak e lartë në kalori. Nëse dëshironi, mund ta hiqni lëkurën, sepse përmban më shumë kalori dhe kolesterol. Megjithatë, pas pjekjes në furrë, është lëkura ajo që është më e shijshme. Vendosini kofshët në një enë të thellë turshi.
2. Shtoni majonezë në kofshë.
3. Derdhni salcën e sojës tjetër.
4. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, lani dhe kaloni nëpër një shtyp. Sipër i hidhni suneli, piper të zi dhe erëza të tjera të preferuara.
5Përziejini mirë në mënyrë që të gjitha erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe marinada të mbulojë çdo kofshë pule. Mbuloni enën me mbështjellës plastik ose kapak dhe lëreni të marinohet në temperaturën e dhomës për 2 orë. Nëse dëshironi, mund ta zgjasni marinimin, por më pas vendoseni zogun në frigorifer. Dhe nëse nuk ka kohë për marinim, atëherë menjëherë mund të filloni pjekjen.
6. Mbuloni tepsinë me letër pergamene dhe rreshtoni kofshët e pulës. Edhe pse letra mund të mos përdoret, e përdor për ta bërë më të lehtë pastrimin e fletës së pjekjes pas gatimit.
7. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni shpendët të piqen për 40 minuta. Kur të marrë ngjyrë kafe të artë, provoni të bëhet. Për ta bërë këtë, bëni një prerje të cekët: nëse rrjedh lëng i qartë, atëherë gjellë është gati. Në rast të rrjedhjes së gjakut, mbuloni kofshët e pulës në majonezë me letër ngjitëse në mënyrë që të mos digjet dhe piqni në furrë për 5-10 minuta të tjera. Pastaj hiqni përsëri mostrën.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kofshët e pulës në majonezë.
