Një alternativë për pilafin e zakonshëm është një pjatë e shijshme dhe shumë e shijshme - derri i pjekur me oriz, karrota dhe hudhër. Receta do të apelojë për tifozët e pjatave të mishit të pjekur në furrë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Mishi i derrit është një bazë e shkëlqyeshme për një larmi të madhe pjatash. Mishi mesatarisht i yndyrshëm, i butë dhe i shijshëm është pothuajse i pamundur të gatuhet dobët, edhe nëse nuk ka përvojë gatimi. Mënyra më e lehtë është të piqni në furrë së bashku me pjatën anësore. Kjo është një pjatë ideale për amviset që nuk duan të kalojnë shumë kohë në kuzhinë! Sot ne pjekim mish me oriz dhe perime në furrë. Pjata rezulton të jetë lëng, e butë dhe aromatike. Mund të gatuhet në të njëjtën kohë për një tryezë festive dhe të përditshme. Në çdo festë, do të perceptohet pozitivisht. Një tjetër recetë e mirë është se nuk kërkon shumë kohë për t’u gatuar. Vetëm disa minuta për të prerë ushqimin, dhe pastaj furra do të bëjë gjithçka. Thjesht duhet të prisni për një darkë aromatike dhe të shijshme.
Sipas kësaj recete, mund të gatuani jo vetëm mish derri, por edhe lloje të tjera të mishit. Nëse preferoni më shumë ushqime dietike, atëherë merrni viçi, pulë ose gjeldeti. Dhe nëse doni ta bëni pjatën më fisnike, atëherë shtoni pak kumbulla të thata ose kërpudha në të. Përveç kësaj, kremi mund të përdoret për derdhje në vend të ujit. Pastaj orizi do të marrë një shije më delikate dhe mishi do të bëhet veçanërisht i butë.
Shihni gjithashtu se si të gatuani derri të gatuar ajika.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 295 kcal.
- Shërbimet - 2-3
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Mish derri (çdo pjesë e kufomës) - 500 g
- Hudhër - 1 kokë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Karrota - 1-2 copë.
- Çdo erëza dhe erëza për shije
- Rajs - 150 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi i derrit të pjekur me oriz, karrota dhe hudhër, recetë me foto:
1. Lani orizin mirë nën ujë të rrjedhshëm për të hequr të gjithë glutenin. Kështu që do të jetë e thërrmueshme dhe nuk do të ngjitet së bashku në pjatën e përfunduar. Vendoseni në mënyrë të barabartë në një enë pjekje, të tillë si një pjatë qeramike ose qelqi, dhe sezoni me kripë. Ende kam një kockë të vogël me copa mishi, të cilën vendosa ta pjek.
2. Lani mishin e derrit, thajeni me një peshqir letre, prerë filmat me venat dhe hiqni yndyrën e tepërt. Nëse përmbajtja kalorike e pjatës nuk ju tremb, atëherë mund të lini yndyrën. Pritini mishin në feta dhe vendoseni në një shtresë të barabartë mbi orizin. Sezoni me kripë dhe piper. Kështu, kur piqni, mishi do të njomë orizin, dhe do të bëhet veçanërisht i shijshëm. Prandaj, përkundrazi, është e panevojshme të shtroni produktet në formë.
3. Qëroni karotat, lajini dhe pritini në shufra. Qëroni hudhrat. Vendosni perimet në një pjatë të mbushur me ushqim.
4. Derdhni ujë të pijshëm në pjatë për ta sjellë atë në nivelin e mishit, dhe kaliteni pjatën me erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara.
5. Mbulojeni ushqimin me kapak ose mbështilleni me letër ngjitëse. Dërgoni mish derri me oriz, karrota dhe hudhër që të piqen në furrë të parangrohur në 180 gradë për 45 minuta. Ushqimi mund të shërbehet drejtpërdrejt në formën në të cilën është përgatitur, në mënyrë që secili ngrënës të mund të imponojë në mënyrë të pavarur pjesën e kërkuar.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani fileto të marinuar me oriz dhe karrota.
