Vezët e fërguara janë një mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes të përditshëm dhe një darkë familjare, dhe nganjëherë mund t'i vendosni në një tryezë festive, veçanërisht nëse ato janë gatuar në furrë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vezët e skuqura në furrë me mish të grirë është një pjatë mjaft elementare, e ngjashme me makaronat detare. Me këtë recetë, amviset e reja mund të fillojnë të zhvillojnë talentet e tyre të kuzhinës dhe të eksperimentojnë në kuzhinë. Në fund të fundit, pjata është shumë e thjeshtë. Për më tepër, edhe përkundër gjithë thjeshtësisë së tij, është shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Gatimi i një omëletë të tillë është shumë i përshtatshëm nëse ju ka mbetur pak mish i grirë i papërdorur. Nuk është e mjaftueshme për gatimin e koteleve ose mbushjen, por për një omëletë është e drejtë. Për më tepër, mishi i grirë mund të përdoret si nga një lloj mishi, ashtu edhe i shumëllojshëm. Ndër të tjera, mishi i grirë mund të plotësohet me çdo ushqim, qepë, domate, djathë, bizele, speca, etj.
Rezulton se pjata nuk është vetëm e shijshme, por edhe e kënaqshme, e cila është shumë e rëndësishme në sezonin e ftohtë. Masa e përfunduar e omëletës ngjyhet në lëngje mishi, dhe mishi i jep omletës së butë dhe të butë një uniformitet të këndshëm. Dhe edhe nëse jeni në dietë, një racion i vogël me përmbajtje të lartë proteine nuk do të dëmtojë figurën tuaj. Kjo pjatë mund të kombinohet me një sallatë të lehtë me perime, me të cilën vakti do të bëhet vetëm më i shijshëm. Plus, omëleta në furrë ka shije të mirë dhe përmban shumë lëndë ushqyese.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 172 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Mish i grirë - 100-150 g
- Hudhër - 1-2 karafil
- Kripë - një majë
- Gjalpë - për lubrifikimin e formave
- Verë e bardhë - 30 ml
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatimi i vezëve të skuqura në furrë me mish të grirë:
1. Nëse keni një copë të tërë mishi, atëherë përdredheni paraprakisht përmes një mulli mishi ose bluajeni me një blender. Pastaj derdhni vaj perimesh në tigan dhe ngrohni. Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni në zjarr të fortë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Sezoni me kripë, piper të bluar, hudhër të grirë, derdhni verën dhe ziejini për 5 minuta mbi nxehtësinë e ulët.
2. Deri në këtë kohë, merrni kallaj të vegjël omleti të sigurt për furrën dhe lyeni me gjalpë.
3. Mbushini ato me mish të grirë të përgatitur.
4. Vendosni edhe disa feta gjalpë sipër. Kjo do t'i japë omletës një shije kremoze dhe më shumë ngopje.
5. Thyejeni butësisht vezët dhe derdhini në një myk sipër mishit të grirë. Mundohuni ta mbani të verdhën e verdhë, kështu që pjata do të duket më e bukur. Spërkateni me djathë nëse dëshironi. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni produktin të piqet për 5 minuta. Sapo proteinat të jenë mpiksur, hiqeni menjëherë omletën nga kazani. Sepse të verdhat duhet të mbeten të lëngshme brenda. Shërbejeni ushqimin e nxehtë menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me mish të grirë.
