Delikate, me lëng, ushqyese … omletë me salcë kosi dhe pastë të ulët. Pjata me siguri do t'i pëlqejë të rriturit dhe fëmijët. Dhe bonusi kryesor është se është shumë e lehtë të gatuash. Pra, ne po përgatisim një mëngjes të përzemërt dhe të shëndetshëm - një omëletë të shijshme në një tigan.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Cili është sekreti për një fillim të mrekullueshëm të ditës tuaj? Çdo amvise e bën këtë pyetje. Sot dua të ndaj një nga recetat më të mira për të bërë një omëletë. Zakonisht një omëletë përgatitet me qumësht, por në këtë recetë unë sugjeroj të përdorni salcë kosi dhe të kolozizoni në vend. Kjo do t'i japë omëletës një cilësi më të ajrosur dhe delikate.
Përveç kësaj, një omëletë, siç e dinë shumë njerëz, është mëngjesi i përsosur, për shkak të kohës së tij të ulët dhe lehtësisë së zbatimit. Përveç kësaj, omëleta jep energji dhe forcë për tërë ditën! Për ta bërë atë të përsosur, piqni vezët në tigan vetëm me kapak të hapur. Mbani temperaturën sa më të ulët të jetë e mundur. Dhe në mënyrë që omëleta të piqet mirë brenda, lartësia e brumit në lartësi nuk duhet të kalojë 1.5-2 cm. Bettershtë më mirë të zgjidhni një tigan për gatim me një diametër të vogël, rreth 15-18 cm. Në një tiganisje të vogël tigan, omëleta do të mbajë në mënyrë të përkryer formën e saj të rrumbullakët kur piqet dhe nuk do të shpërbëhet. Gjithashtu përpiquni të zgjidhni një tigan me fund të trashë, idealisht gize. Në të, temperatura e ngrohjes shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën.
Kur përgatitni një pjatë, merrni salcë kosi më të trashë, kjo do ta bëjë omëletën më madhështore, por, natyrisht, nëse nuk keni frikë nga kaloritë shtesë. Përndryshe, merrni atë me një përqindje më të ulët të yndyrës. Dhe nëse nuk ju pëlqen salcë kosi, atëherë mund ta zëvendësoni me krem. Ata janë më të trashë se qumështi, ndërsa omëleta do të dalë gjithnjë e më e butë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 197 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 1 copë.
- Krem kosi - 2 lugë
- Malozevo - 30 g
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e një omëletë me salcë kosi dhe përmbajtje të grurit të ulët:
1. Derdhni një vezë në një tas të vogël dhe shtoni një majë kripe.
2. Përziejini me një kamxhik derisa përzierja të bëhet e njëtrajtshme.
3. Pastaj derdhni salcë kosi.
4. Llokoçiseni përsëri ushqimin me një kamxhik në mënyrë që kosi të tretet plotësisht në të gjithë masën.
5. Grini kolostrum në një rende të imët ose të mesme.
6. Mund të ndryshoni sasinë e kolostrumit dhe salcë kosi, duke e rregulluar pjatën sipas shijes tuaj.
7. Përzieni përsëri ushqimin me një kamxhik derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar.
8. Ngroheni tiganin me vaj perimesh mirë dhe derdhni masën e vezëve në të.
9. Përhapeni omëletën në një rreth. Ziejini, mbulojini dhe gatuajini për rreth 10 minuta.
10. Shërbejeni omëletën e përfunduar në tryezë menjëherë pas gatimit. nuk është e zakonshme ta gatuani për përdorim në të ardhmen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me salcë kosi.
