Tashmë keni shpikur një mëngjes fundjave për të gjithë familjen? Jo? Pastaj mbani një ide të shkëlqyeshme - kafe delikate dhe të holla dhe petulla me mjaltë. Një recetë e thjeshtë hap pas hapi me një foto është paraqitur më poshtë. Recetë video.
Shumë amvise përgatisin vezë të fërguara ose spageti për mëngjes. Por ka edhe tifozë të petullave, larmia e të cilave është e madhe. Të gjithë popujt e botës kanë një recetë për petulla. Këto janë krepa franceze, petulla ruse, llaqe ukrainase, petulla amerikane, dosa indiane … Sot do të përgatisim petulla delikate të kafesë dhe mjaltit. E shijshme dhe e shijshme, ata do të tërheqin vëmendjen e të gjithë ngrënësve. Ky është një pjatë e shkëlqyer për mëngjes ose ëmbëlsirë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Për më tepër, receta është e përsosur për festën Maslenitsa dhe diversifikon në mënyrë të përkryer menunë javore të petullave.
Mielli për recetë mund të përdoret jo vetëm nga gruri. Ju mund të shtoni misër, hikërror, bollgur dhe miell të tjerë në brumë. Petulla të tilla mund të bëhen me një shumëllojshmëri të aditivëve, duke shtuar arra të grimcuara imët, copa të vogla frutash të ëmbëlsuar, fruta të copëtuara në brumë … Pancakes me kafe të gatshme dhe mjaltë janë të shijshme për t'u shërbyer, të grumbulluara dhe të spërkatura me shurup ose mjaltë të lëngshëm. Ata janë gjithashtu të shijshëm me paste çokollate ose qumësht të kondensuar të zier.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla Zebra.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 398 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 2 lugë gjelle.
- Mjaltë - 3 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - 3 lugë
- Miell gruri - 1 lugë gjelle.
- Kafe e menjëhershme - 1 lugë gjelle
Përgatitja hap pas hapi e petullave të kafesë dhe mjaltit, recetë me foto:
1. Derdhni qumësht në temperaturën e dhomës, ose më mirë në temperaturë të ngrohtë, në një tas të thellë për gatimin e brumit. Sepse kafja mund të mos tretet mirë në qumështin e ftohtë.
2. Shtoni kafenë e menjëhershme në qumësht.
3. Rrihni përbërësit e lëngshëm për të tretur plotësisht kokrrizat e kafesë.
4. Shtoni vezët e papërpunuara në masën e qumështit dhe përzieni mirë për ta shpërndarë në të gjithë masën.
5. Derdhni miell në brumë, shoshiteni në një sitë të imët në mënyrë që të pasurohet me oksigjen dhe petullat të jenë më të buta. Pastaj shtoni një majë kripe.
6. Shtoni mjaltë në ushqim dhe trazojeni mirë që të tretet plotësisht. Nëse mjalti është shumë i trashë, atëherë së pari shkrini atë në një banjë me ujë, por mos e lini të ziejë.
7. Derdhni vaj perimesh në brumë dhe përzieni derisa të shpërndahet plotësisht në të gjithë masën. Shtimi i gjalpit në brumë do t'ju lejojë të mos e derdhni në tigan gjatë tiganisjes së petullave, gjë që do t'i bëjë petullat më pak kalori dhe jo shumë yndyrore.
8. Ngrohni mirë tiganin, përndryshe nëse e derdhni brumin në një sipërfaqe mezi të ngrohtë, do të ngjitet në fund. E heqim brumin me një lugë dhe e hedhim mbi pjesën e poshtme të tiganit, të cilën e ktheni në drejtime të ndryshme në mënyrë që të përhapet në një rreth.
9. Fërgoni petullat nga njëra anë për rreth 2 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Pastaj kthejeni dhe skuqeni për 1-1.5 minuta të tjera derisa të zbuten. Shërbejeni petullat me kafe dhe mjaltë menjëherë pas përgatitjes. Nëse dëshironi, ato mund të mbushen me fruta të tilla si banane ose luleshtrydhe.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla me mjaltë në qumësht.
