Tortë e shijshme e qumështit të thartë me një kore të freskët për një filxhan çaj, kafe ose qumësht … mirë, çfarë mund të jetë më mirë? Pjekja gjithmonë rezulton të jetë e suksesshme dhe e shijshme, ndërsa gatimi nuk është aspak e vështirë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nëse qumështi juaj është i thartë, mos u mërzitni. Nuk është e nevojshme ta derdhni, por mund të përgatitni një ëmbëlsirë të shijshme për çaj. Më shpesh, ne pjekim petulla ose petulla prej saj, por sot do të bëjmë një kek të shijshëm. Produktet e pjekura do të jenë të buta dhe aromatik, ndërsa grupi minimal i përbërësve përdoret për recetë. Edhe pse, nëse dëshironi, mund ta bëni mbushjen duke vënë fruta dhe manaferra të freskëta, të thata ose të ngrira. Aromatizojeni brumin me vanilje, kanellë, limon ose lëkurë portokalli. Gjëja kryesore është të përdorni qumësht të thartë, i cili do t'i japë brumë butësi të veçantë.
Mbushni kazanët tuaj me produkte të pjekura të shijshme të bëra në shtëpi. Në fund të fundit, kjo recetë është shumë e thjeshtë: të gjitha produktet kombinohen, përzihen me një mikser dhe piqen në një myk. Për ta bërë tortën të lehtë për tu hequr nga myku, muret duhet të lyhen me gjalpë dhe të spërkaten me miell, ose të mbulohen me pergamenë për pjekje. Format silikoni nuk kërkojnë lubrifikim. produktet ndahen lehtësisht nga muret e tyre.
Nëse nuk keni qumësht të thartë, atëherë gatuajini kifle me kos, kefir të trashë, kos ose kos natyral pa aditivë. Kur shërbeni, zbukuroni tortën duke e spërkatur me sheqer pluhur dhe reçel ose çokollatë. Ju gjithashtu mund ta spërkatni me liker ose ndonjë shurup.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 361 kcal.
- Shërbimet - 1 kek i vockël
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Miell - 250 g
- Qumësht i thartë - 200 ml
- Vezë - 2 copë.
- Vaj perimesh - 50 ml
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 2-3 lugë
- Sode - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e një kek të vockël në qumësht të thartë:
1. Derdhni vezët në një tas. Ato duhet të jenë në temperaturën e dhomës, kështu që hiqini ato nga myku paraprakisht.
2. Shtoni sheqer dhe merrni një mikser me kamxhikun.
3. Rrihni vezët me një mikser derisa të jenë të lehta dhe me gëzof.
4. Derdhni gjalpë dhe qumësht të thartë në vezë. Këto ushqime gjithashtu duhet të jenë të ngrohta sode reagon vetëm në një mjedis të ngrohtë.
5. Përziejeni përsëri brumin me një mikser derisa të jetë i qetë.
6. Shosh miellin përmes një sitë të imët në brumë në mënyrë që të pasurohet me oksigjen dhe përdorni një mikser për të gatuar brumin derisa të jetë i qetë dhe homogjen. Hapi i fundit është të shtoni sode buke në ushqim, ta spërkatni në të gjithë sipërfaqen dhe ta rrahni përsëri brumin.
7. Lyeni një enë për pjekje ose rreshtoni me pergamenë dhe derdhni brumin në të. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni tortën të piqet për gjysmë ore. Provojeni me një copëz druri, nëse ngjitet, vazhdoni pjekjen edhe 5 minuta të tjera dhe provoni përsëri. Nëse shkopi është tharë, hiqeni byrekun nga furra. E lëmë në kallëp për gjysmë ore që të ftohet pak. është shumë e brishtë kur është e nxehtë. Pas kësaj, hiqeni nga myku, zbukuroni me sheqer pluhur nëse dëshironi dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një kek të butë në qumësht të thartë me rrush të thatë.
