Një tavë e përzemërt dhe e shijshme e bërë nga petulla me kërpudha dhe djathë në një salcë delikate kremoze. Këshilla të dobishme, udhëzime të hollësishme dhe një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e një tavë me petulla me kërpudha dhe djathë
- Recetë video
Në ritmin tonë dinamik të jetës, nuk ka kohë për t'i kushtuar shumë kohë përgatitjes së pjatave komplekse përbërëse. Si rezultat, ka receta të shpejta, të thjeshta dhe po aq të shijshme. Njëra nga këto është tavë me petulla. Ky trajtim kombinon një pjatë anësore dhe një pjatë mishi në të njëjtën kohë. Mjafton vetëm të shërbeni një sallatë të thjeshtë me perime të freskëta me të, dhe një darkë e përzemërt është gati. Ju mund të gatuani pjatën nga petat e blera të ngrira, të cilat do të zvogëlojnë ndjeshëm kohën e gatimit. Por nëse dëshironi, mund të bëni petulla të bëra vetë. Atëherë tavë do të jetë shumë më e shijshme. Si të bëni petulla, lexoni artikullin e detajuar në faqe duke përdorur shiritin e kërkimit.
Kjo pjatë ka shije pak si lazanja italiane ose tavë makaronash. Këtu mund të gjeni brumë pa maja, mish të grirë, qepë dhe kërpudha. Dhe një theks i veçantë është një kore djathë e kuqërremtë. Kjo pjatë do të apelojë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Dumplings janë në harmoni të përsosur me shumë produkte, kështu që ju mund të improvizoni vazhdimisht me to. Për më tepër, një tavë e tillë mund të gatuhet jo vetëm në furrë, por edhe në një furrë me shumë enë, mikrovalë dhe madje edhe në një tigan.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 145 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Pumplings - 400 g
- Qepë - 1 pc.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Gjalpë - 30 g
- Champignons ose kërpudha gocë deti - 300 g
- Krem kosi - 250 ml
- Djathë i fortë - 100 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e një tavë me petulla me kërpudha dhe djathë, një recetë me një foto:
1. Vendoseni gjalpin në një tigan dhe shkrijeni.
2. Qëroni qepët, pritini në gjysmë unaza dhe dërgojini në tigan.
3. Skuqni qepën derisa të jetë transparente, duke e trazuar herë pas here.
4. Lani kampionët, prerë në shirita dhe dërgoni në tigan me vaj perimesh.
5. Skuqni kërpudhat deri në ngjyrë kafe të artë. Gjatë gatimit, ato do të ulen në vëllim përgjysmë.
6. Kombinoni qepët e skuqura dhe kërpudhat e skuqura në një tigan.
7. Hidh salcë kosi në tigan. E rregullojmë me kripë dhe piper të bluar.
8. Llokoçis dhe ziej ushqimin në zjarr të ulët për 2-3 minuta.
9. Zieni petullat në ujë të kripur derisa të gatuhen pothuajse. I gatuajmë në gjendjen e al dente, d.m.th. mos gatuaj derisa të gatuhet për 1-2 minuta. Pastaj vendosini ato në një shtresë të barabartë në një enë pjekje qelqi ose qeramike.
10. Sipër i hedhim kërpudha të skuqura dhe qepë në salcë kosi.
11. Spërkatni djathin e grirë mbi ushqimin.
12. Mbuloni tavën me kapak ose fletë metalike dhe vendoseni në furrë të nxehur në 180 gradë për 15 minuta. Sidoqoftë, koha e pjekjes mund të ndryshojë. Sa më të mëdha të jenë petët dhe sa më i trashë brumi në to, aq më shumë kohë duhet për tu pjekur.
13. Shërbejeni tavën e gatuar të nxehtë menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një tavë me petulla me djathë dhe kërpudha.
