Suflja me qumësht dhe vezë me mjaltë është një ëmbëlsirë me kalori të ulët, por e shijshme, e cila gjithashtu përgatitet shpejt. Një recetë hap pas hapi me një foto të një delikatese të lehtë, të ajrosur dhe delikate. Recetë video.
Qumështi nuk është vetëm një produkt i shëndetshëm, por edhe i shijshëm, veçanërisht nëse "mendoni" pak mbi të. Disa përbërës shtesë e kthejnë pijen në një ëmbëlsirë të hollë, siç është një sufle me qumësht veze me mjaltë. Desmbëlsira e qumështit nuk është vetëm tepër e shijshme, por edhe e shëndetshme për fëmijët dhe të rriturit. Receta kërkon një grup minimal produktesh: qumësht, bollgur, vezë dhe çdo aditiv për të zgjedhur, unë kam mjaltë sot. Por në vend të kësaj, ju mund të përdorni të gjitha llojet e erëzave, për shembull, kanellë, arrëmyshk, pluhur xhenxhefil, lëvozhgë portokalli. Ju gjithashtu mund të shtoni kafe, çokollatë, lëngje frutash, kakao, fruta … Çdo gjë në këtë sufle qumështi është e mirë, por prapëseprapë ka një pengesë: hahet shumë shpejt. Për ta bërë ëmbëlsirën vërtet të shijshme, të butë dhe të ajrosur, duhet të keni parasysh disa truke dhe këshilla të dobishme.
- Të gjithë përbërësit duhet të jenë të freskët.
- Për ta bërë suflenë më të shijshme dhe me gëzof, rrihni të bardhët veç e veç dhe duke i trazuar butësisht pa probleme në një drejtim në përzierjen kryesore.
- Për t’i shtuar një pamje festive suflës së përfunduar, zbukurojeni me copa çokollate, fruta të freskëta ose manaferra.
- Nëse sheqeri futet në vend të mjaltit, atëherë është më mirë ta zëvendësoni me sheqer pluhur. Kështu që ëmbëlsira do të dalë më e butë dhe nuk keni nevojë ta rrahni për një kohë të gjatë, duke pritur që kokrrat e sheqerit të shpërndahen. Mund të blini sheqer pluhur në dyqan ose ta bëni vetë në shtëpi.
- Nuk rekomandohet përdorimi i qumështit pluhur, këshillohet marrja e produktit të sotëm, maksimumi i djeshëm, i pasterizuar ose i plotë.
- Në vend të bollgur, mund të përdorni miell, por pastaj shoshiteni në një sitë të imët për ta pasuruar me oksigjen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 157 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 50 ml
- Bollgur - 1 lugë gjelle
- Mjaltë - 1 lugë gjelle ose për shije
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë e vogël
Përgatitja hap pas hapi e suflës së vezëve dhe qumështit me mjaltë, recetë me foto:
1. Derdhni qumështin e temperaturës së dhomës në një enë dhe shtoni bollgur. Përziejini derisa drithërat të treten plotësisht.
2. Tjetra, derdhni mjaltin dhe gjithashtu përzieni derisa të tretet plotësisht. Nëse mjalti është shumë i dendur, atëherë ngroheni pak në një banjë me ujë. Në rast të një reaksioni alergjik ndaj produkteve të bletëve, mjalti mund të zëvendësohet me sheqer pluhur, reçelin, bllokimin ose reçelin tuaj të preferuar.
3. Futini vezët në ushqim.
4. Përziejini mirë përbërësit me një mikser derisa të bëhen të qetë.
5. Derdhni përzierjen në një enë të përshtatshme dhe vendoseni mbi një sitë. Vendoseni kullesën në një tenxhere me ujë të valë. Uji i valë nuk duhet të vijë në kontakt me sitën në të cilën ndodhet sufle. Mbuloni ëmbëlsirën me një kapak dhe gatuajeni në banjën e avullit për 5-7 minuta. Shërbejeni suflenë e përfunduar të qumështit dhe vezës me mjaltë të nxehtë ose të ftohtë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni mouss qumështi dhe veze.
