Për të diversifikuar tryezën festive ose për të dekoruar festën e Maslenitsa, përgatitni petulla të mbushura me djathë, tranguj dhe barishte. Dhe si ta bëni atë në mënyrë korrekte dhe të shijshme, lexoni në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pancakes janë një pjatë ruse e dashur nga shumë njerëz. Ato janë të harlisura, delikate, të holla, delikate, të nxehta, të mbushura, etj. Një larmi produktesh mund të përdoren si mbushje për to. Mbushja më e njohur është mishi i skuqur ose masa e gjizës. Sidoqoftë, në këtë artikull mund të mbushni fruta të karamelizuara ose të freskëta, kërpudha të skuqura, fara lulekuqe, havjar të kuq, salmon, etj. Në këtë artikull, unë propozoj të mësoni se si të bëni një mbushje për petullat e shijshme nga djathi, kastravecat dhe barishtet. Ju mund të mbushni petullat me të në mënyra të ndryshme. Përhapni një shtresë të barabartë në petull, rrokulliseni, prerë dhe shërbejeni si rrotulla. Ju mund të organizoni një petull me një qese, e cila është e lidhur me një pendë të një qepë jeshile. Ose opsioni më i thjeshtë dhe më klasik janë zarfat.
Pavarësisht se si i organizoni petullat e mbushura me djathë, tranguj dhe barishte, ato do të jenë të denja për të zënë një vend jo vetëm në një tryezë të përditshme, por edhe në një ngjarje festive. Vlen të përmendet se petullat e mbushura me këtë mbushje mund të ngrihen për përdorim në të ardhmen në frigorifer. Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se ato shërbehen si një meze e ftohtë. Prandaj, mos përdorni mikrovalë ose furrë për shkrirje, por transferojini ato në frigorifer në raftin e poshtëm të frigoriferit në mënyrë që të shkrijnë ngadalë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 285 kcal.
- Shërbimet - 150 g
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Hudhra - opsionale dhe për shije
- Kopra - disa degëza
- Majonezë - nëse është e nevojshme
- Tranguj - 50 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e mbushjes për petulla nga djathi, trangujt dhe barishtet, recetë me foto:
1. Grini djathin e përpunuar ose mbani mend me një pirun. Nëse nuk fërkohet mirë, atëherë para-njomeni në frigorifer për 15 minuta. Do të ngrijë pak dhe do të fërkohet lehtë, dhe pastaj do të shkrijë dhe do të marrë konsistencën e tij.
2. Lani kastravecat dhe thajini me një peshqir letre. Pritini ato në kube të vegjël ose grijini në një rende mesatare. Mund t’i qëroni nëse dëshironi. Mos përdorni lëngun që mbetet nga trangujt për mbushjen. Përndryshe, do të bëhet shumë e holluar me ujë dhe do të lagë petullat, gjë që do të prishë pamjen dhe shijen e pjatës.
3. Lani koprën, thajeni dhe copëtoni imët.
4. Vendosini të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas dhe spërkatini me një majë kripe. Shtoni hudhër të shtypur nëse dëshironi.
5. Llokoçiseni mirë ushqimin. Nëse masa nuk është ngjitëse, atëherë e trashni me majonezë. Vendosni mbushjen e përgatitur të djathit, trangujve dhe barishteve në petulla dhe shërbejeni meze në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani ushqime me petulla për një tryezë festive.
