Dëshironi të ushqeni të afërmit tuaj të përzemërt dhe të shijshëm? Bëni një byrek të hapur me sallam të shkurtër. Receta nuk do të marrë shumë kohë, dhe produktet e nevojshme mund të gjenden në çdo frigorifer. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Çfarë mund të jetë më e mirë dhe më e shijshme se aroma e produkteve të pjekura në shtëpi, e cila merr frymë me komoditet dhe ngrohtësi në shtëpi? Le të bëjmë një byrek të shijshëm dhe të kënaqshëm të hapur me sallam ëmbëlsirash. Kjo është një recetë e shpejtë që do t'ju ndihmojë më shumë se një herë kur keni nevojë për të rimarrë mysafirë të papritur ose thjesht dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj me diçka të shijshme. Në të vërtetë, pothuajse çdo amvise ndonjëherë ka produkte në frigorifer për përgatitjen e pjatave me nxitim. Wieners, salcice, proshutë, sallam, gjoks, bien në listën e blerjeve, nga të cilat shpejt mund të përgatitni diçka të shijshme për mëngjes ose darkë. Mallrat e pjekura të shijshme merren me këto produkte mishi. Duke shtuar disa salcice të copëtuara në brumë, kifle me rostiçeri, byrekë, rrotulla, kifle dhe pufka do të kenë shije menjëherë më të mirë.
Brumi im është bukë e shkurtër, por mund të zëvendësohet me maja, fryrje ose maja të fryrë. Përveç sallamit, receta përdor djathë, i cili jep një strukturë shumë të këndshme. Suxhukun për mbushjen mund ta zgjidhni sipas shijes tuaj. Gjithashtu mund të plotësohet me perime, kërpudha dhe madje edhe fruta. Kjo byrek i shijshëm i shijshëm do të jetë një alternativë e shkëlqyeshme për një darkë të përzemërt ose sanduiçe të mërzitshme në punë. Për më tepër, produktet e pjekura mund të merren në rrugë si rostiçeri ose t'u jepen fëmijëve në shkollë. Por unë rekomandoj zgjedhjen dhe bërjen e ëmbëlsirave të shkurtra nga kjo shumëllojshmëri e madhe. Rezulton të jetë i freskët, i thërrmueshëm dhe në të njëjtën kohë i butë. Dhe unë do t'ju tregoj në detaje se si ta gatuani dhe ta tregoni në këtë recetë me foto dhe udhëzime hap pas hapi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 345 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 2 orë
Përbërësit:
- Miell - 250 g
- Kripë - 0,5 lugë
- Sode buke - 0,5 lugë
- Djathë - 200 g
- Krem kosi - 2 lugë me brumë dhe 250 ml për derdhje
- Vezë - 2 copë.
- Gjalpë - 200 g
- Suxhuk - 300 g
Përgatitja hap pas hapi e një byrek të hapur me sallam pastë, recetë me foto:
1. Vendosni gjalpin me feta të ftohta në një përpunues ushqimi dhe rrihni në një vezë. Ju lutemi vini re se vaji duhet të jetë i ftohtë.
2. Shtoni salcë kosi të ftohtë në përpunuesin e ushqimit.
3. Shtoni miell, një majë kripe dhe sodë buke. Shosh miellin në një sitë të imët në mënyrë që të pasurohet me oksigjen.
4. Gatuani një brumë elastik dhe elastik. Nëse nuk keni përpunues ushqimi, përdorni duart për të gatuar brumin. Por, kjo duhet bërë shumë shpejt, sepse brumi i ëmbëlsirave nuk i pëlqen nxehtësia. Dhe nga përzierja e zgjatur, vaji do të nxehet dhe do të shkrihet.
5. Hiqeni atë nga kombinati dhe mbështilleni me film ngjitës. Dërgojeni brumin në frigorifer për 1 orë ose në frigorifer për
6. Ndërsa brumi është në frigorifer, prerë sallamin në kube dhe grijeni djathin në një rende të trashë.
7. Vendoseni vezën në një tas dhe rrihni derisa të krijohet një shkumë e ajrosur, me ngjyrë limoni.
8. Hidhni salcë kosi mbi vezët. Shtoni një majë kripe dhe çdo erëz.
9. Rrihni përsëri ushqimin.
10. Hiqeni brumin nga frigoriferi dhe qesja dhe përdorni një kunj për ta rrotulluar në një shtresë të hollë rreth 5-7 mm të trashë. E vendosim në një enë për pjekje dhe e presim brumin e tepërt rreth skajeve. Forma mund të jetë e rrumbullakët ose katrore sipas dëshirës tuaj. Bëni disa shpime në brumë dhe dërgojeni në furrë të nxehur në 180 gradë për 10 minuta.
njëmbëdhjetëHiqeni brumin nga furra dhe vendosni fetat e sallamit në një shtresë të barabartë në koren e pjekur lehtë.
12. Derdhni salcën me salcë kosi dhe vezë mbi sallam në mënyrë që ta mbulojë plotësisht.
13. Spërkateni djathin me tortë.
14. Dërgoni një byrek të hapur me sallam ëmbëlsirash të shkurtra për ta pjekur në furrë të nxehur në 180 gradë për gjysmë ore derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek me sallam dhe krem djathi.
