I përzemërt dhe i shijshëm, i thjeshtë dhe i shpejtë - byrek me sallam dhe djathë i bërë nga brumi i majave të fryra. Unë po ju tregoj një recetë të detajuar hap pas hapi me një foto! Recetë video.
Receta nga seria është e shpejtë, e thjeshtë, e lirë dhe e shijshme. Kur ka brumë të ngrirë në magazinë, puna e çdo amvise lehtësohet shumë dhe procesi i kuzhinës zvogëlohet në një minimum kohe. Më pak se një orë dhe një byrek i pazakontë me sallam dhe djathë të bërë nga brumi i majasë së fryrë do të lëkundet në tryezë. Isshtë bërë shumë thjesht, por rezulton të jetë shumë e pasur dhe e kënaqshme, ndërsa pastat nuk janë të rënda në stomak. Pa ekzagjerim, receta mund të quhet një festë e shijes. Versioni i propozuar i tortës është veçanërisht i thjeshtë dhe përdor përbërës ekonomikë. Shtë i përshtatshëm për çaj pasdite dhe mëngjes, mund ta merrni me vete në punë, në rrugë dhe t'ua jepni fëmijëve në shkollë. Mallrat e pjekura në shtëpi do të zëvendësojnë sanduiçe të rregullta me sallam dhe djathë.
Salcice gjysmë të tymosura përdoren këtu si mbushje, të cilat mund të zëvendësohen me çdo produkt tjetër mishi për shije. Zgjidhni djathin e atyre varieteteve që shkrihen mirë. Për lëngshmëri, përdoret ketchup, në vend të të cilit unazat e prera të domateve të freskëta janë të përshtatshme. Mbushja është plotësisht e vetë-mjaftueshme dhe nuk ka nevojë të shtojë ndonjë produkt për të rritur shijen. Byreku do t'i kënaqë të gjithë me sofistikimin, thjeshtësinë dhe shijen e tij të mrekullueshme. Ka shije pak si një picë e shijshme dhe aromatike e bërë në shtëpi.
Shihni gjithashtu se si të bëni një byrek të hapur me suxhuk.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 491 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Brumë - 200 g
- Miell - 1 lugë gjelle për spërkatje për nxjerrjen e brumit
- Salcice të tymosura - 1-2 copë. varësisht nga madhësia
- Djathë - 100 g
- Ketchup - 2 lugë
Përgatitja hap pas hapi e një byrek me sallam dhe djathë nga brumi i majave të fryrë, recetë me foto:
1. Hiqeni brumin nga ngrirja dhe shkrini natyrshëm, së pari në frigorifer, pastaj në temperaturën e dhomës. Mos përdorni furrë me mikrovalë për këtë operacion, si struktura do të prishet në provë. Pastaj vendoseni në tavolinë dhe rrokulliseni në një shtresë të hollë rreth 3-4 mm me një kunj.
2. Transferoni fletën e brumit të mbështjellë në një tepsi.
3. Lyeni brumin me ketchup, duke lënë një buzë të lirë nga të dy anët.
4. Qëroni salcice nga filmi mbështjellës, prerë në feta të çdo madhësie, rreth 5 mm të trasha dhe vendosini mbi tortë.
5. Grini djathin në një rende të trashë dhe spërkateni bujarisht me rroje.
6. Mbuloni mbushjen me skajet e lira të brumit dhe fiksojeni së bashku në të gjitha anët. Nëse dëshironi, lyeni tortën me qumësht, gjalpë ose të verdhë veze në mënyrë që të ketë një kore kafe të artë pas pjekjes.
7. Dërgoni byrekun me sallam dhe djathë nga brumi i majasë së fryrë në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 30 minuta. Shërbejeni të ngrohtë, edhe pse pas ftohjes, produktet e pjekura do të mbeten po aq të shijshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një pastë të fryrë me salcice dhe djathë.
