Ka shumë receta për përgatitjen e një sallate. Zakonisht, duke shtuar përbërës të rinj, krijohet një buqetë me shije të ndritshme. Sallata e pulës, djathit dhe rrushit është një nga shpikjet më të mira të kuzhinës. E freskët, ushqyese, e lehtë, e butë …
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kohët e fundit, sallatat kanë zëvendësuar mëngjesin dhe darkën për shumë njerëz. Për këtë arsye, është e rëndësishme që ato të jenë jo vetëm të freskëta dhe të shijshme, por edhe të kënaqshme. Kjo kategori përfshin një sallatë me pulë, djathë dhe rrush. Duhet thënë se sallatat e pulës janë një atribut i domosdoshëm i pothuajse çdo feste festive, dhe aq më tepër në kombinim me rrushin me lëng, i cili shërben si një dekoratë e shkëlqyer për ushqimin, dhe i jep ushqimit një nuancë pak të thartë. Rezulton se kjo pjatë është e freskët dhe mjaft e kënaqshme.
Në këtë recetë, unë përzieva të gjithë përbërësit dhe dekorova sallatën me rrush. Por me rastin e festës, këshillohet që ta bëni atë në një formë të fryrë. Atëherë ai do të ketë një pamje të mrekullueshme solemne dhe një sallatë e tillë do të jetë një kënaqësi e vërtetë për gustatorët! Rrushi për pjatën mund të përdoret në çdo ngjyrë dhe varietet, por preferohet të blini rrush të thatë, sepse është pa gropë. Përndryshe, do të jetë e nevojshme t'i hiqni me kujdes me thikë dhe vetëm atëherë t'i vendosni në sallatë. Për veshjen e enëve, mund të përdorni jo vetëm majonezë, por edhe kos pa yndyrë të përzier me mustardë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ata që janë duke numëruar dhe përshtatur kaloritë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 126 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 20 minuta për salcën e sallatës, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e pulës me mish
Përbërësit:
- Fileto pule - 1 pc.
- Majonezë - për tu veshur
- Vezë - 3 copë.
- Djathë i fortë - 100 g
- Rrushi (rrush i thatë) - 1 tufë e mesme
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Si të bëni një sallatë me pulë, djathë dhe rrush:
1. Lani fileton e pulës nën ujë të rrjedhshëm, vendoseni në një tenxhere gatimi, mbulojeni me ujë dhe vendoseni në sobë.
2. Pasi të vlojë, hiqni shkumën që rezulton, spërkoni supën me kripë dhe ziejini nën një kapak të mbyllur për rreth gjysmë ore. Pastaj hiqeni nga supa dhe lëreni të ftohet.
3. Kur mishi është plotësisht i ftohtë, copëtoni ose copëtoni fibrat.
4. Vendosni vezët në një enë gatimi, mbulojini me ujë dhe ziejini deri në një konsistencë të ftohtë për 10 minuta. Pastaj transferojeni në ujë akulli që të ftohet.
5. Qëroni dhe shpëlani vezët. Pritini ato në kube të mesëm me anët e 6-7 mm.
6. Lani rrushin nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini manaferrat në gjysmë. Nëse keni blerë një varietet tjetër rrushi me fara, atëherë nxirrni ato nga manaferrat.
7. Pritini djathin në kube me të njëjtën madhësi si vezët dhe vendoseni në një tas sallatë të thellë.
8. Shtoni vezët e prera në feta.
9. Vendosni fileto pule të copëtuar atje dhe derdhni majonezë. Mos e teproni me majonezë në mënyrë që sallata të mos dalë shumë e holluar me ujë. Më mirë shtojeni më vonë.
10. Llokoçis përbërësit.
11. Zgjidhni pjatën më të përshtatshme për të dekoruar vaktin tuaj dhe shtroni sallatën në një rrëshqitje. Ju mund t'i jepni çdo formë, për shembull, manaferrat ose tufat e rrushit. Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me gjysmat e manave të rrushit, duke i mbivendosur fort nga të gjitha anët, sikur t'i shtypni në mënyrë që të mbahen mirë. Ftoheni sallatën në frigorifer për 15 minuta dhe shërbejeni. Nëse nuk e shërbeni menjëherë, mbulojeni me film ngjitës në mënyrë që të mos ketë mot.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë "tufë rrushi".
