Zieni një vezë të zier fort! Do të duket, çfarë është kaq e vështirë? Sidoqoftë, ndonjëherë del cianotike, nganjëherë guaska shpërthen ose mbetet një e verdhë e lëngshme. Mësoni si të gatuani vezët në mënyrë korrekte dhe nuk do të keni më vështirësi të tilla.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vezët janë gjithmonë të shijshme, të kënaqshme dhe të shëndetshme. Ata gatuajnë shpejt, përdoren me shumë produkte dhe janë pjesë përbërëse e sallatave. Ka shumë mënyra për t'i përdorur ato, por sot ne do të flasim në një përmbledhje se si t'i ziejmë fort në sobë.
Për të zier vezët siç duhet, ka disa këshilla që duhen marrë parasysh. Së pari, përdorni një kohëmatës. Së dyti, nëse nuk ka një pajisje të tillë, atëherë mbajini në ujë të valë për 8 minuta, duke vendosur nxehtësinë mbi mesataren. Së treti, sigurohuni që të kulloni ujin e valë dhe vendosni vezët në ujë të ftohtë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse i mbushni me diçka. Kjo metodë do të ndihmojë në qërimin e lehtë të guaskave në mënyrë që proteina të mbetet e plotë dhe e bukur.
Nga rruga, nëse veza e zier është ftohur, atëherë mund të nxehet. Për ta bërë këtë, vendoseni në një predhë në një enë dhe derdhni ujë të valë mbi të. Lëreni për disa minuta, pastaj kullojeni ujin dhe përsëriteni procedurën. Mënyra e dytë është në mikrovalë. Qëroni vezën, priteni përgjysmë dhe vendoseni në mikrovalë. Koha mesatare e ngrohjes - 3 vezë 1 minutë në 600 kW.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 160 kcal.
- Shërbimet - Çdo
- Koha e gatimit - 10 minuta për zierje, 10-15 minuta për ftohje
Përbërësit:
Vezë - çdo sasi
Si të gatuajmë vezë të ziera fort?
1. Lani vezët nën ujë të rrjedhshëm. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse ata janë në shtëpi.
2. Zhytini vezët në tenxheren e gatimit. Këshillohet që të zgjidhni enët me një diametër të tillë në mënyrë që vezët të jenë të paketuara fort në të dhe të mos rrotullohen përgjatë pjesës së poshtme. Zhvendosja e tyre mund të çojë në plasaritje të guaskës.
3. Mbusheni me ujë të ftohtë të pijshëm në mënyrë që t'i mbulojë plotësisht. Nëse derdhni ujë të nxehtë ose ujë të valë mbi to, guaska do të shpërthejë. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, derdhni 1 lugë në tigan. uthull 9%.
Ziejini vezët pasi të ziejnë në nxehtësi të ulët për 8-10 minuta, vezët e bëra në shtëpi - 13 minuta. Nëse i gatuani më gjatë, atëherë ato do të absorbohen më keq nga trupi, dhe e verdha do të marrë një ngjyrë cianotike. Ftoheni vezët e përfunduara në ujë me akull dhe përdorni sipas udhëzimeve.
P. S. Nëse vezët janë pastruar ende dobët pasi të njomeni në ujë të ftohtë, atëherë kjo është një shenjë e qartë se ato janë të freskëta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të zieni vezët e ziera fort.
