Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së fryrjeve nga brumi i gatshëm me proshutë dhe djathë në shtëpi. Opsionet e mbushjes. Karakteristikat e gatimit me pastë të fryrë. Recetë video.
Jeni të lodhur nga sanduiçet standarde të djathit dhe sallamit? Dëshironi të diversifikoni mëngjesin tuaj? Bëni proshuta të gatuara dhe djathë për mëngjes. Kjo pjatë shumë e thjeshtë, por e shijshme dhe aromatike nuk do të lërë askënd indiferent. Nuk kërkon shumë kohë për t'i përgatitur ato. Sepse përbërësit e kërkuar për këtë recetë janë më të thjeshtë dhe shpesh gjenden në shtëpi. Edhe pse fryrjet mund të bëhen me çdo mbushje që ju pëlqen më shumë. Mund të jetë sallam, balik, kërpudha, mollë, dardha, gjizë … Zgjedhja e mbushjes është e kufizuar vetëm nga imagjinata dhe gjendja shpirtërore.
Brumi mund të blihet i gatshëm në çdo supermarket. Blerë brumë i gatshëm i fryrë ose maja e fryrë shpesh ndihmon, sepse është universale për përgatitjen e çdo produkti të pjekur. Por nëse dëshironi, ju mund të bëni vetë pastë pudre. Por rrotullimi i përsëritur, palosja dhe ftohja e shtresave, jo çdo amvise tërheq. Një brumë i mirë duhet të ketë të paktën 27 shtresa dhe do të duhen të paktën 3 orë për ta përgatitur atë. Prandaj, shumë më shpesh një produkt gjysëm i gatshëm blihet në një supermarket. Për më tepër, çmimi i tij është i përballueshëm.
Shihni gjithashtu se si të bëni fryrje të pastës me djathë dhe qershi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 226 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Rymbëlsirë e blerë - 300 g
- Ketchup - 1-2 lugë
- Miell - për spërkatje
- Djathë - 100 g
- Qumësht ose gjalpë - për të lubrifikuar fryrjet
- Proshutë - 150 g
Përgatitja hap pas hapi e fryrjeve nga brumi i gatshëm me proshutë dhe djathë, recetë me foto:
1. Hiqeni brumin nga ngrirja dhe shkrini natyrshëm pa përdorur mikrovalë. Brumi do të shkrihet në temperaturën e dhomës në 45 minuta. Pastaj spërkateni tavolinën me një kunj me miell dhe hapeni brumin në një shtresë të hollë me trashësi rreth 3 mm. Mundohuni ta rrokullisni brumin në një drejtim në mënyrë që të mos prishni shtresat.
2. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë brumin në pjesë të barabarta drejtkëndore me madhësi rreth 10 * 15 cm.
3. Aplikoni ketchup në gjysmën e brumit dhe përhapeni atë, duke lënë rreth 5 mm hapësirë të lirë nga skajet. Në pjesën e dytë të lirë të brumit, bëni prerje tërthore në një distancë prej rreth 1-1.5 cm nga njëra-tjetra.
4. Pritini proshutën në feta të holla ose ndonjë formë tjetër të përshtatshme dhe vendoseni në majë të ketchupit.
5. Pritini djathin në feta të holla dhe vendoseni sipër proshutës.
6. Mbuloni mbushjen me skajin e lirë të brumit dhe bashkoni skajet. Për bukurinë, ju mund të ecni përgjatë buzës me një pirun, duke lënë dhëmbët.
7. Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh ose mbulojeni me pergamenë për pjekje dhe shtroni pudrat. I lyeni me gjalpë, qumësht ose një vezë në mënyrë që pas pjekjes, produktet e pjekura të kenë një nuancë të bukur të kuqërremtë. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgoni fryrje brumi të gatshëm me proshutë dhe djathë për të pjekur për gjysmë ore. Kur të skuqen, hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe lërini të ftohen.
Këto byrekë mund të shërbehen jo vetëm për mëngjes me kafe ose çaj. Convenientshtë i përshtatshëm për t'i marrë me vete në një piknik, në rrugë ose në punë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pudra me proshutë dhe djathë.
