Pjata më e shijshme, aromatike, e ligët dhe e shëndetshme e kungullit mund të përgatitet sipas kësaj recete hap pas hapi me një foto! Kungull furrë në greqisht për dashamirët e kësaj perime dhe pjatat e pazakonta anësore. Recetë video.
A ju pëlqejnë pjatat me kunguj? Pastaj, si një larmi, unë propozoj një opsion të shijshëm që do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Sigurohuni që ta gatuani dhe ta provoni, është e shijshme dhe e thjeshtë! Këtu është një histori e detajuar se si të gatuani kungull në greqisht në furrë. Kjo është një pjatë e thjeshtë, e thjeshtë dhe e shijshme me perime për një shumëllojshmëri të menusë tuaj në shtëpi. Receta përgatitet shpejt, por rezulton e shijshme dhe aromatike.
Kjo pjatë është mjaft e gjithanshme sepse është i përshtatshëm për vegjetarianët dhe agjëruesit, por shërbehet edhe në tryezë më vete, ose si pjatë, duke shtuar mish. Përveç kësaj, kungulli rezulton të jetë i pakrahasueshëm jo vetëm i nxehtë, por edhe i ftohtë. Të gjithë ata që e provojnë këtë pjatë me siguri do të mbeten adhurues të saj dhe do ta gatuajnë shpesh. Kungulli aromatik, i butë dhe pikant nuk do të lërë askënd indiferent. Në fund të fundit, kungulli grek është shumë pikant falë shtimit të barishteve, specit të kuq dhe hudhrës. Dhe paste domate do t'i japë ngjyrë dhe thartirë kungullit, ndërsa vetë kungulli mbetet lëng dhe i butë gjatë pjekjes.
Shihni gjithashtu se si të gatuani kungull me hudhër dhe mjaltë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 98 kcal.
- Shërbimet - 2-3
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 300 g
- Borzilok dhe cilantro (të thata, të ngrira ose të freskëta) - 1 lugë
- Vaj ulliri - 1, 5 lugë
- Pastë domate ose pure - 2 lugë
- Hudhër - 2 karafil
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Specat e kuq të nxehtë - majë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i kungujve në furrë në greqisht, recetë me foto:
1. Qëroni kungullin nga lëkura, farat dhe fibrat. Lani tulin nën ujë të ftohtë dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini perimet në copa të mesme, rreth 1.5 cm.
2. Vendoseni kungullin në një enë për pjekje. Mund të jetë qelqi ose qeramike.
3. Qëroni hudhrat, lani dhe pritini në copa të vogla ose kaloni nëpër një shtyp.
4. Shtoni pure domate ose paste në hudhër.
5. Derdhni vaj ulliri në produkte, mund të përdorni vaj perimesh.
6. Shtoni kripë dhe piper (tokë e kuqe dhe e zezë e nxehtë).
7. Shtoni barishte të copëtuar në ushqim dhe përziejeni mirë salcën. Transferoni salcën në tasin e kungullit.
8. Llokoçiseni kungullin me erëzat në mënyrë që çdo kafshatë të mbulohet me salcë, dhe dërgojeni në furrën e parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore. Nëse dëshironi që kungulli të dalë i butë grek në furrë, mbulojeni me fletë metalike. Nëse preferoni të keni një kore kafe të artë, piqni kungullin pa kapak.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani kungull në greqisht.
