Një recetë hap pas hapi me një foto të gatimit të kungujve të njomë me lulelakër në furrë në shtëpi. Vlera ushqyese, përmbajtja kalorike dhe receta video.
Kungull i njomë i pjekur në furrë me lulelakër është një pjatë e shkëlqyer për një dietë të shëndetshme dhe të shëndetshme. Këto perime absorbohen mirë nga trupi dhe janë të përshtatshme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet gastrointestinale. Pjata është e përshtatshme për pacientët që ndjekin dietën e tabelës numër 2 ose numër 4, sepse nuk është vetëm i dobishëm, por edhe i pasur me vitamina të grupit B, A, PP C, E, si dhe minerale - kalcium, magnez, natrium, fosfor, hekur. Kjo recetë do të apelojë edhe për ata që duan të humbin peshë, sepse përmbajtja kalorike e lulelakrës dhe patëllxhanit është shumë e vogël. Kjo tavë e lehtë dhe e shëndetshme është veçanërisht e mirë me perimet e bëra në shtëpi. Ndërkohë, kungull i njomë i ri me lulelakër nuk janë rritur në shtretërit tanë, ne po përgatisim një pjatë me perime të blera.
Rezulton kungull i njomë i pjekur me lulelakër në furrë, i butë, me lëng dhe i butë. Këto perime do të pëlqehen si të nxehta ashtu edhe të ngrohta. Mund t’i përdorni vetë duke i plotësuar me zbukurime mishi ose peshku. Ose mund të bëni një sallatë të ngrohtë me to, erëza me ndonjë salcë të shijshme. Sasia dhe raporti i ushqimeve në gjellë mund të ndryshohet. Solo kryesore në këtë recetë mund të luhet nga kungull i njomë i ri dhe lulelakër. Perimet e mia janë zgjedhur në përmasa të barabarta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 30 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 55 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 2 copë.
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
- Lulelakër - 1 pc.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Gatimi i kungujve të pjekur me lulelakër në furrë hap pas hapi:
1. Lyejeni lehtë enën e pjekjes me vaj perimesh në mënyrë që perimet të mos ngjiten dhe ena të pastrohet lehtë.
2. Lani lulelakrën, thajeni, ndajeni në lule të vogla dhe vendoseni në një enë për pjekje. Për të hequr të gjitha insektet nga sythat, sepse tufë lulesh të kësaj perime janë një shtëpi e shkëlqyeshme për insektet për të jetuar, zhytni lakrën në një enë me ujë të kripur për 5-10 minuta. Të gjitha krijesat e gjalla, nëse ka në tufë lulesh, do të notojnë në sipërfaqe.
Lulelakra mbetet pak krokante në recetën time. Nëse dëshironi që të jetë plotësisht i butë, atëherë ziejeni në ujë të valë për disa minuta.
3. Lani kungull i njomë me ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir letre dhe prerë në shufra ose ndonjë formë tjetër të përshtatshme, për shembull, në qarqe, kube, gjysmë unaza. Vendosni kungull i njomë në një pjatë me lulelakër.
Nëse përdorni kunguj të njomë të pjekur, qërojini ato dhe hiqni farat brenda. Nëse dëshironi, mund t'i skuqni paraprakisht në nxehtësi të lartë në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Atëherë pjata do të jetë më e shijshme, por edhe më shumë kalori.
4. Sezoni perimet me kripë dhe piper të zi.
5. Derdhni salcën e sojës mbi perimet. Nëse dëshironi, shtoni ndonjë erëza dhe erëza në pjatë, ato dekorojnë shijen e pjatës. Për këtë janë të përshtatshëm kerri, hopeli suneli, erëzat italiane, koriandri etj. Mund të spërkatni me hudhër të copëtuar dhe spërkatni me vaj ulliri.
Mbuloni enën e pjekjes me fletë metalike për të ruajtur të gjitha vetitë e dobishme të perimeve. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe dërgoni kungull i njomë dhe lulelakër të piqen për 30 minuta. Hiqeni petë 5 minuta para përfundimit të gatimit për të skuqur perimet. Unë gjithashtu rekomandoj që nëse keni një copë djathë, grijeni ose priteni në kubikë të vegjël. Spërkatini ato me perime dhe më pas dërgojini të piqen. Do të merrni një meze të lehtë perimesh me një kore të shijshme djathi. Dhe nëse i derdhni perimet me një përzierje vezësh, ju merrni një tavë të vërtetë perimesh.
Spërkateni me barishte të freskëta të copëtuara para se të shërbeni kungull të skuqur të lulelakrës në furrë.
