Patëllxhani i pjekur në furrë me kungull i njomë dhe djathë është një pjatë e shëndetshme, e shijshme dhe efektive. Barishtet dhe erëzat i japin një shije të shijshme rostiçeri. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Shumë kuzhina në të gjithë botën gatuajnë perime në furrë. Absolutisht të gjitha llojet e perimeve përdoren për pjekje. Sot do të flasim se si të bëjmë kunguj të njomë dhe patëllxhanë të pjekur në furrë dhe djathë. Ky është një meze e thjeshtë dhe e shpejtë por e shijshme që mund të jetë edhe pjata kryesore. Do të japë shumë kënaqësi dhe do të sjellë përfitime të mëdha për trupin. Sepse ushqimi i pjekur në furrë ruan të gjitha lëndët ushqyese dhe vitaminat.
Ne do të pjekim kungull i njomë dhe patëllxhanë në furrë me djathë. Por ju mund t'i alternoni ato me unaza domate ose sallam. Nuk do të ketë ushqim më pak të shijshëm, aromatik dhe ushqyes. Erëzat e shtuara do të ndihmojnë në hapjen e pjatës, duke e bërë atë më të shijshme. Por kontrolloni sasinë dhe përbërjen e tyre sipas gjykimit tuaj, duke e bërë pjatën më pikante ose më të butë për shije. Kjo pjatë me perime të pjekura është perfekte si një pjatë anësore për pjatat e mishit dhe peshkut. Ose do të bëhet një darkë e mrekullueshme e pavarur e ekuilibruar, e cila nuk mund të plotësohet me asgjë. Do të dekoroj çdo tryezë, do t'ju kënaqë me një shije pikante dhe aromë verore.
Shihni gjithashtu se si të gatuani patëllxhan të pjekur me domate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 86 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Patëllxhan - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Djathë i fortë - 100 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kopra - disa degëza
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Salcë soje - 3 lugë
- Basil - disa degëza
Gatim hap pas hapi i patëllxhanëve të pjekur në furrë me kungull i njomë dhe djathë, recetë me foto:
1. Lani kungullin e njomë, thajeni me një peshqir letre, prerë në unaza me trashësi rreth 5 mm dhe vendoseni në një tepsi. Përdorni kunguj të njomë të rinj, ata kanë një lëvozhgë të hollë dhe fara të vogla.
2. Spërkoni kungull i njomë me kripë dhe piper të zi dhe lyeni me salcë soje. Shtoni erëza dhe barishte sipas dëshirës.
3. Grini djathin dhe vendoseni mbi kungull i njomë.
4. Lani zarzavatet, thani me një peshqir, copëtoni dhe shtoni në kungull i njomë.
5. Lani, thani dhe pritini patëllxhanët në unaza me trashësi të njëjtë me kungull i njomë. I vendosim sipër perimeve në formë frëngji. Përdorni patëllxhanët e qumështit, sepse nuk ka solaninë në to, e cila jep hidhërim. Nëse patëllxhani është i pjekur, spërkatni unazat e prera me kripë dhe lërini për gjysmë ore. Më pas shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm për të shpëlarë çdo lagështi që ka ikur.
6. Lyeni patëllxhanët me salcë soje dhe spërkatini me erëza për shije.
7. Vendosni copat e djathit sipër patëllxhanit.
8. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni patëllxhanët me kungull i njomë dhe djathë të piqen për 20-25 minuta. Kur perimet janë të buta dhe djathi është i sheshtë, hiqeni rostiçerin nga furra dhe filloni të provoni. Mund të konsumohet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë dhe patëllxhan me domate dhe djathë të pjekur në furrë.
