Një racion i madh me sallatë lakër dhe proshutë kineze me cilantro, të kalitur me vaj ulliri dhe lëng limoni, mund të zëvendësojë me lehtësi drekën ose të bëhet një darkë e plotë. Si ta gatuani, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Një sallatë e lehtë me lakër dhe proshutë kineze me cilantro është një mundësi e shkëlqyeshme për një vakt festiv dietik. Lakra kineze, e njohur edhe si lakra e Pekinit, është diçka midis lakrës së bardhë dhe sallatës. Butësia dhe lëngshmëria e gjetheve të tij delikate e bën Pekinin përbërësin e preferuar në ushqimet dhe sallatat e ftohta. Edhe pse përdoret gjithashtu në përgatitjen e pjatave të tjera, nga perimet e ziera deri tek rrotullat e lakrës dhe smoothie. Dhe niveli i ulët i kalorive të përmbajtura bën të mundur përdorimin e lakrës në dietë, si në këtë recetë për një sallatë me kalori të ulët. Edhe pse nëse doni ta bëni vaktin tuaj më të kënaqshëm dhe të plotë, mund të përfshini bukë të tharë në furrë, thotë dolli ose në tigan. Croutons poroze do të thithin lagështi të shijshme dhe do të shtojnë vlerë ushqyese në sallatë.
Proshuta e shtuar në sallatë shton lëngshmëri shtesë në sallatë. Mund të përdoret çdo gjë që ju pëlqen më shumë, ose mund ta zëvendësoni me salcice tuaj të preferuar. Sallata është shumë e thjeshtë në ekzekutim, mund të zotërohet nga çdo amvise fillestare, sepse është thjesht e pamundur ta prishësh atë. Si rregull, pjata të tilla quhen pesë minuta, sepse ato përgatiten brenda një kohe.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me lakër kineze, qepë, mish derri dhe croutons.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 98 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Lakra kineze (Pekin) - 4-6 gjethe
- Vaj ulliri - për salcë
- Cilantro - disa degëza
- Proshutë - 100 g
- Limon - 1 lugë gjelle lëng limoni të shtrydhur fllad
- Kripë - majë ose shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze dhe proshutë me cilantro, recetë me foto:
1. Lani sasinë e kërkuar të gjetheve të lakrës së Pekinit nën ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre dhe pritini në shirita të hollë.
2. Shpëlajeni cilantro nën ujë të rrjedhshëm, thajeni dhe copëtojeni imët. Në vend të cilantros, mund ta përdorni ose ta plotësoni me ndonjë bar tjetër: borzilok, trumzë, majdanoz, rukola, kopër …
3. Pritini proshutën në shirita të mesëm, kube ose ndonjë formë tjetër.
4. Vendosni të gjithë ushqimin e përgatitur në një enë të thellë. I rregullojmë me kripë dhe i rregullojmë me lëng limoni të shtrydhur fllad.
5. Hidhni vaj ulliri (perimesh) mbi ushqimin dhe trazojini mirë. Dërgo sallatën me lakër dhe proshutë kineze me cilantro në frigorifer për 5-10 minuta që të ftohet dhe shërbejeni në tryezë. Sallata të tilla nuk përgatiten për të ardhmen, ato zakonisht konsumohen menjëherë pas përgatitjes.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një proshutë dhe sallatë me lakër kineze.
