Sallata me lakër kineze me karota koreane dhe cilantro me të drejtë mund të quhet një nga mezerat më të thjeshta të ftohta të përshtatshme për menutë vegjetariane dhe të ligët. Ne do të zbulojmë se si ta gatuajmë atë në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Në dimër, kur gjethet e lakrës së bardhë të freskët bëhen të ashpra, ato zëvendësohen në mënyrë të përkryer me lakër të butë të Pekinit. Gjethet jeshile të lehta, të zgjatura dhe të lirshme të lakrës së Pekinit janë të papërpunuara më të shijshme. Shumë pjata të ndryshme bëhen prej tyre, por sallatat kryesisht përgatiten. Gjethet e Pekinit duhet të përdoren plotësisht, deri në centimetrin e fundit. Në të vërtetë, pjesa më e dendur përmban sasinë më të madhe të të gjithë lëndëve ushqyese.
Gjethet delikate dhe krokante të lakrës plotësohen me produkte të ndryshme dhe kaliten me të gjitha llojet e aditivëve. Karotat koreane dhe cilantro janë shtesa ideale për sallatat me lakër kineze. Thisshtë ky kombinim i produkteve që unë propozoj të gatuaj sot. Sallata do të dalë me një shije të rafinuar dhe një aromë më të këndshme. Edhe pse, nëse dëshironi, mund ta plotësoni përbërjen me çdo produkt sipas dëshirës tuaj. Për shembull, misri do të zbusë shijen e sallatës, do të bëjë të ngopur me fileto pule, do të ngop djathë dhe karotat koreane do të japin një shije pikante dhe të athët. Ju gjithashtu mund të shtoni në përbërje: mish, pulë, peshk të konservuar, ushqim deti, misër, bizele, etj. Kështu që ju mund të eksperimentoni dhe të gjeni atë idealin tuaj.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me lakër kineze, kikirikë dhe mustardë franceze.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 88 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 5 gjethe
- Vaj ulliri - për salcë
- Cilantro - disa degëza
- Kripë - majë ose për shije
- Karrota koreane - 50 g
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze me karota koreane dhe cilantro, recetë me foto:
1. Hiqni numrin e kërkuar të gjetheve nga koka e lakrës, lani dhe thani me një peshqir letre. Më pas pritini në shirita të hollë.
2. Lani cilantro, thajeni dhe grijeni imët.
3. Palosni lakrën e përgatitur me cilantro dhe karota koreane në një tas të thellë.
4. Sallatë me lakër të Pekinit me karrota koreane dhe cilantro, kripë, sezoni me vaj ulliri dhe llokoçis. Ftoheni në frigorifer për 15 minuta dhe shërbejeni. Zakonisht, një ushqim i tillë konsumohet menjëherë pas përgatitjes. Nuk është e zakonshme ta bësh atë për të ardhmen. Përndryshe, gjethet e lakrës do të zbuten, do të humbasin pamjen dhe bukurinë e tyre të bukur.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë lakër kineze koreane.
