Brenda delikate, mesatarisht me pak yndyrë, me një kore të freskët djathi - shkopinj patëllxhanësh në pjekjen e djathit. Një recetë e thjeshtë për shkopinj patëllxhanësh në pjekjen e djathit, të gatuar në furrë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Shumë receta përgatiten nga patëllxhanët. Ato janë të mbushura, turshi, të skuqura, të pjekura, të ziera, të pjekura dhe shumë më tepër. Të gjitha recetat janë të shijshme, të përballueshme dhe të shëndetshme. Këtë herë nga këto fruta blu do të bëjmë një meze të mrekullueshme - shkopinj patëllxhanësh në bukë të pjekur në furrë. Receta i përket rubrikës - e lehtë, e shpejtë, e thjeshtë, e shijshme. Meqenëse është plotësisht i pakomplikuar, produktet janë të përballueshme dhe çdo amvise fillestare mund ta trajtojë atë. Në të njëjtën kohë, meze do të pushtojë të gjitha shijet e vështira, sepse patëllxhanët e gatuar në këtë mënyrë janë tepër të shijshëm! Gjatë pjekjes, djathi shkrihet, përzihet me bukën dhe bëhet krokante.
Këto shkopinj djathi nuk janë vetëm të shijshëm, por edhe një rostiçeri të gjithanshëm. Sepse ato mund të hahen si të nxehta ashtu edhe të ftohta. Ju mund të merrni një meze të lehtë me vete në rrugë, për të punuar dhe t'ua jepni fëmijëve në shkollë. Mund të jetë një meze e lehtë me birrë, një vakt i pavarur ose thjesht një meze e lehtë gjatë ditës. Në këtë recetë, përdoren vetëm patëllxhanë, por në të njëjtën kohë ju mund të gatuani kungull i njomë, i cili do të dalë jo më pak i shijshëm dhe pikant.
Shihni gjithashtu se si të bëni patëllxhan të pjekur turshi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 173 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Patëllxhan - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë
- Djathë i fortë - 100 g
- Vaj perimesh - për lubrifikimin e enës së pjekjes
- Miell thekre - 1 lugë gjelle
- Krisur të bluar - 3-4 lugë
- Zarzavatet (çdo) - disa degë
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e shkopinjve të patëllxhanëve në pjekjen e djathit, recetë me foto:
1. Lani patëllxhanët, thajini me një peshqir letre dhe pritini në shufra rreth 3-4 cm të gjata, 1-1.5 cm të gjera. Nëse patëllxhanët janë pjekur, hiqni hidhërimin prej tyre. Për ta bërë këtë, spërkatni copat e prera me kripë, qëndroni për gjysmë ore dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Nuk ka hidhërim në frutat e qumështit, kështu që ju mund të kaloni veprime të tilla.
2. Vendosni vezët në një enë të thellë. Lani zarzavatet, thajini, copëtoni dhe shtoni në masën e vezëve. Spërkoni ushqimin me kripë dhe përziejeni përzierjen e vezëve.
3. Grini djathin dhe vendoseni në një enë.
4. Shtojini djathit, të cilin mund ta bëni vetë. Ju mund të zbuloni se si të bëni krisur të bluar në një recetë hap pas hapi me një foto të publikuar në faqen e internetit. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit.
5. Shtoni miell në djathë dhe trazojeni ushqimin.
6. Lyejeni një enë për pjekje me një shtresë të hollë vaj vegjetal. Zhyt patëllxhanët në një tas me vezë dhe i kthejmë disa herë në mënyrë që të mbulohen nga të gjitha anët.
7. Transferoni patëllxhanët në vezë në një tas me thërrime të bluar.
8. Ktheni thërrimet e bukës mbi patëllxhanin disa herë në mënyrë që ato të jenë të veshura në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët.
9. Vendoseni patëllxhanin e pjekur në një enë për pjekje. Mundohuni të lini një hapësirë të vogël midis copave në mënyrë që djathi i shkrirë të mos ngjitet mes tyre.
10. Dërgojini shkopinjtë e patëllxhanëve në pjekjen e djathit në furrën e nxehur më parë në 180 gradë për 20-25 minuta. Pastaj shërbejeni meze në tryezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani shkopinj të kungujve të freskët në pjekjen e djathit.
