Unë propozoj të gatuaj për drekë një supë të shijshme, të shëndetshme dhe aromatike me qofte, por në një "version të ri" - me lulelakër! Të dy fëmijët dhe të rriturit do ta duan këtë ushqim.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Të gjitha supat me qofte janë një zgjidhje e mirë, veçanërisht kur keni nevojë të gatuani shpejt një supë të përzemërt dhe të pasur, dhe nuk ka kohë për një gatim të gjatë të supës. Por nëse përgatitni qofte për përdorim në të ardhmen, atëherë pjata e parë mund të bëhet në vetëm pak minuta, sepse ata gatuajnë shumë shpejt.
Lulelakra, e cila është pjesë e kësaj pjate, është një produkt i shëndetshëm, i shijshëm dhe me pak kalori që përmban shumë substanca të dobishme. Struktura e imët qelizore e një perime ka më pak fibra të trashë se homologu i tij me kokë të bardhë, gjë që i bën organet e brendshme më të lehta për tu tretur dhe më pak të acaruara. Prona të tilla lejojnë që perimet të përdoren gjerësisht në menunë e fëmijëve, përfshirë. dhe gatuaj supa të mrekullueshme që do t'i pëlqejnë absolutisht të gjithëve - grave dhe burrave, fëmijëve dhe të rriturve.
Kur blini lulelakër, mund të përcaktoni cilësinë e tij duke parë gjethet e gjelbra. Një kokë e rëndë dhe e fortë e lakrës e rrethuar nga pak gjethe të freskëta. Lulëzimet janë të bardha, me një ngjyrë vjollce ose fildish. Karakteristikat e perimeve janë absolutisht të pavarura nga ngjyra. Nëse shfaqen njolla të errëta në perime, është një sinjal alarmues. Spote të tilla duhet të priten me kujdes ose të hidhen plotësisht. Ruajtja e lulelakrës lejohet jo më shumë se 10 ditë në 0 ° C.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 73 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Qofte të ngrira - 250 g
- Lakra e bardhë - 0.5 kokë e vogël lakër
- Karrota - 1 pc.
- Patate - 3 copë.
- Domate - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Gatim supë me qofte dhe lulelakër
1. Qoftet zhyten për t'u gatuar ekskluzivisht në ujë të valë. Prandaj, merrni një tenxhere me ujë, vendosni gjethe dafine, kokrra speci dhe vlim.
2. Sapo vlon uji, uleni menjëherë qofte. Uji do të ndalojë së vluari menjëherë, kështu që kthejeni nxehtësinë në mënyrë që qofte të kthehen në vlim. Në të njëjtën kohë, i trazoni disa herë në mënyrë që të mos ngjiten së bashku.
3. Pas qofteve, zhytni menjëherë në tigan karotat dhe patatet e qëruara dhe të prera në kubikë. Ngroheni shumë, ziejini, zvogëloni nxehtësinë, mbuloni tiganin dhe ziejini për rreth 10 minuta.
4. Pastaj vendoseni në një tigan, lakër të bardhë të copëtuar dhe çmontoni në tufë lulesh lulelakër. Shtoni gjithashtu domate të prera në supë.
5. Spërkoni supën me kripë, piper të bluar dhe, pasi të vlojë, gatuajeni edhe 10-15 minuta të tjera. Meqenëse të gjitha perimet përdoren të reja dhe qofte të ngrira, supa gatuhet shumë shpejt. Gjysmë ore është e mjaftueshme që ju të keni gati një pjatë të përzemërt.
6. Vendoseni supën në tasa dhe shërbejeni. Shtrydhni një të katërtën e karafilit të hudhrës përmes një shtypi në një pjatë para se ta shërbeni. Do të shtojë shije dhe oreks.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me lulelakër me qofte.
