A doni ta mësoni fëmijën tuaj të mëlçisë? Apo thjesht po kërkoni diçka për të diversifikuar pjatat tuaja të zakonshme të mishit? Një recetë hap pas hapi me një foto të një supe aromatike dhe të përzemërt me mëlçi dhe lulelakër do të jetë e dobishme. Recetë video.
Të gjithë e dinë që mëlçia është një nga ushqimet e zakonshme që ngre nivelet e hemoglobinës. Sidoqoftë, në mënyrë që hekuri i përmbajtur në mëlçi, një herë në trup, të absorbohet më mirë, të brendshmet duhet të konsumohen me ushqime që përmbajnë vitaminë C. Një pjatë e tillë e shkëlqyer do të jetë supa me mëlçi dhe lulelakër, të cilën unë e sjell vëmendje. Kjo pjatë do t'u pëlqejë veçanërisht atyre që nuk e pëlqejnë mëlçinë, por kanë nevojë për përbërësit e saj të dobishëm. Në ushqim, mëlçia është e ngopur me aromat e erëzave, dhe në kombinim me lulelakër të shëndetshme, është një kënaqësi e vërtetë. Përbërësi i dytë kryesor, lulelakra, është po aq i dobishëm sa mëlçia. Vegetableshtë një perime me pak kalori dhe e shijshme që përmban ton vitamina dhe minerale.
Në një pjatë, ku mëlçia kombinohet me lulelakër, pjata përmban një sasi të madhe të substancave shëruese të nevojshme për funksionimin e plotë të trupit. Pjata sipas kësaj recete rezulton të jetë e butë. Gjatë procesit të gatimit, mëlçia rezulton të jetë më e butë dhe merr një shije të pazakontë. Një pjatë e një pjate të tillë do të përmirësojë funksionimin e trurit dhe shikimit, do të japë veshka të shëndetshme, do të forcojë dhëmbët dhe do të bëjë lëkurën dhe flokët të shëndetshme.
Shihni gjithashtu se si të bëni një supë me karbohidrate të ulët me lulelakër, speca zile dhe domate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 186 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4-5
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Mëlçia e viçit - 300 g
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Patate - 1-2 copë.
- Lulelakër - 0.5 krerë lakër
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Bizele alpaze - 3 copë.
Hap pas hapi gatimi i supës me mëlçi dhe lulelakër, recetë me foto:
1. Lani mëlçinë nën ujë të rrjedhshëm. Hiqeni shiritin dhe hiqni fijet. Zakonisht, mëlçia e viçit ngjyhet për gjysmë ore në qumësht ose ujë të pijshëm për të hequr hidhërimin prej tij dhe për ta bërë produktin më të butë. Ju mund ta bëni këtë veprim nëse dëshironi. Ju gjithashtu mund të përdorni çdo varietet tjetër të mëlçisë që ju pëlqen më shumë për recetë.
2. Vendoseni mëlçinë në një tenxhere gatimi.
3. Hidheni me ujë të pijshëm dhe zieni për 20-25 minuta pasi të vlojë derisa të zbutet.
4. Hiqeni mëlçinë nga tigani, ftoheni pak që të mos digjeni dhe pritini në copa të madhësisë që dëshironi të shihni në pjatën tuaj.
5. Zhyt lulelakrën në tenxhere me lëngun në të cilin ishte zier mëlçia. Lani atë paraprakisht dhe çmontojeni në tufë lulesh. Shtoni gjithashtu patatet e qëruara dhe të prera në kubikë në supë.
6. Pas zierjes, gatuajini perimet për rreth 15 minuta. Pastaj spërkoni supën me kripë dhe piper të zi, shtoni gjethe dafine dhe kokrra speci. Kthejeni mëlçinë e copëtuar në tenxhere. Ziejeni ushqimin, kthejeni nxehtësinë në cilësimin minimal dhe gatuajeni supën me mëlçi dhe lulelakër për 5-7 minuta. Në fund të gatimit, ju mund ta rregulloni pjatën me barishte dhe barishte. Shërbejeni vaktin tuaj me croutons ose croutons.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me lulelakër me arrëmyshk.
