Derri aromatik i grirë me kumbulla të thara në lëngun e vet. Duket e shijshme, shija është e mrekullueshme, aroma është e shkëlqyeshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kultura jonë kombëtare lejon konsumimin e mishit të derrit me perime dhe fruta. Për më tepër, zierjet e derrit me perime të ndryshme dhe fruta të thata janë një mënyrë shumë e zakonshme e përgatitjes së ushqimit. Për shembull, çdo lloj mishi shkon mirë me kumbullat e thata. Prandaj, mos mendoni se kumbullat e thata do ta prishin atë, përkundrazi, do ta bëjë mishin të pazakontë, do t'i japë një shije pikante dhe aromë të mahnitshme. Shumë amvise shpesh përgatisin zierjen e derrit me kumbulla të thara. Një trajtim i tillë është i përsosur për çdo vakt, përfshirë. dhe tryeza festive. Prandaj, nëse nuk keni gatuar kurrë një pjatë të tillë, atëherë unë propozoj ta konsideroni atë. Me përpjekjen minimale, do të keni një vakt të shijshëm të mbushur me shumë lëndë ushqyese të dobishme.
Ju mund ta gatuani këtë trajtim në një tigan me mure të trasha, tigan të thellë, tigan të thellë, ose në një gjel. Merrni pjata të përshtatshme që janë në dispozicion. Nëse nuk hani mish derri, atëherë mund të përdorni çdo lloj mishi. Viçi, shpendët, gjeldeti do të bëjnë. Prunes mund të përdoren fruta të tymosura ose të thata. Në një pjatë, ato bëhen të veçanta, fitojnë një shije të pakrahasueshme. Kjo recetë është e thjeshtë dhe e gjithanshme. Nuk ka nevojë të përdorni një numër të madh përbërësish dhe të keni një aftësi të patejkalueshme kuzhinës. Edhe një fëmijë mund ta trajtojë këtë pjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 235 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Mish derri - 500-700 g
- Hudhër - 1 karafil
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Kumbulla të thata ose kumbulla të thata - zhmenya
- Piper i zi i bluar - një majë
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Barishte italiane - 1 lugë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi i derrit të zier me kumbulla të thara në lëngun e tij, recetë me foto:
1. Lani mishin dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini venat me filmin prej tij. Hiqni yndyrën nëse dëshironi. Pritini atë në copa të mesme.
2. Vendoseni mishin në një tenxhere, shtoni gjethe dafine, kokrra speci, thelpinj hudhre të qëruar dhe mbulojeni me ujë derisa sapo të arrijë nivelin e mishit.
3. Lani kumbullat e thata dhe shtojini në tigan mishit. Nëse ata kanë një kockë, atëherë hiqeni atë së pari.
4. Sezoni mishin me kripë, piper të bluar, barishte italiane dhe çdo erëz tjetër për shije.
5. Vendoseni tenxheren në sobë me nxehtësi mesatare.
6. E sillni derisa të shfaqet flluska, mbuloni tiganin dhe ziejini në zjarr të ulët për 1, 5 orë.
7. Nuk ka nevojë të shtoni ujë. Mishi do të nxjerrë lëngun e tij, kështu që nuk do të jetë i thatë. 10 minuta para gatimit, shijojeni pjatën dhe rregullojeni nëse është e nevojshme.
8. Shërbejeni mish derri të ngrohtë të zier me kumbulla të thara në lëngun e tij. Veryshtë shumë e shijshme ta përdorësh me pure patatesh, spageti ose oriz.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani merak viçi me kumbulla të thara.
