Kur nuk keni kohë të ngatërroheni në kuzhinë, gatuajeni zierjen e pulës në lëngun tuaj. Pjata është shumë e thjeshtë, kërkon një minimum vëmendje, ndërsa pula rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pule delikate, shumë e shijshme, pikante! Kjo është një recetë shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme e pulës për çdo ditë për të gjithë anëtarët e familjes. Pula gatuhet në lëngun e vet pa shtuar vaj. Pjesa më e madhe e yndyrës shkrihet prej saj, kështu që pjata rezulton të jetë mesatarisht e lartë në kalori, madje mund ta quani dietike, gjë që nuk e bën atë më pak të shijshme. Prandaj, pjata është e përshtatshme për ata që humbin peshë dhe ata që ndjekin një dietë. Edhe pse mund ta gatuani ashtu, tk. pjata është shumë e shijshme dhe kërkon një minimum kohe.
Receta përmban vetëm pulë, e cila është e kalitur me barëra aromatike dhe erëza, sasinë e së cilës mund ta rregulloni sipas gjykimit tuaj. Opsionale, mund të shtoni perime si qepë, karrota ose hudhër në pjatë për ta bërë pjatën edhe më të shëndetshme.
Një nga avantazhet e kësaj pjate është thjeshtësia, sepse praktikisht nuk kërkon praninë e një kuzhinieri. Receta është shumë e lehtë për t’u përgatitur dhe nuk kërkon ndonjë aftësi kuzhinare. Prandaj, është i përshtatshëm për gratë që nuk dinë të gatuajnë ose thjesht nuk u pëlqen ta bëjnë atë.
Shihni gjithashtu se si të bëni beshbarmak pule.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 216 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Pule e bërë në shtëpi - 0.5 kufoma
- Kripë - 1 lugë topless ose për shije
- Bizele alpaze - 4 copë.
- Piper i zi i bluar - për shije
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Karafil - 2 sytha
Gatim hap pas hapi i pulës së zier në lëngun e vet, recetë me foto:
1. Kruani pulën me një sfungjer hekuri për të hequr nxirjen e zezë. Hiqni yndyrat e brendshme dhe hiqni puplat nëse mbeten. Lani zogun, thajeni me një peshqir letre dhe prerë në copa të mesme. Zgjidhni ato pjesë që do të gatuani dhe pjesën tjetër vendoseni në frigorifer.
2. Ngrohni mirë tenxheren ose tiganin që nuk ngjit. Dërgoni copa pule në të. Ndizeni nxehtësinë pak mbi mesataren dhe skuqeni mishin deri në ngjyrë kafe të artë. Pula do të shkrijë yndyrën në të cilën do të skuqet, kështu që mos shtoni vaj në tigan.
3. Kur shpendët të jenë skuqur nga të gjitha anët, shtoni në tigan gjethe dafine, piper të kuq dhe karafil.
4. Sezoni ushqimin me piper të zi të bluar.
5. Pastaj kripë për shije. Ju mund të shtoni erëza dhe erëza për shije.
6. Derdhni ujë të pijshëm në një enë me pulë në mënyrë që të mbulojë zogun. Ndizni një zjarr të fortë dhe vlim.
7. Sillni nxehtësinë në vendosjen minimale, mbyllni tiganin me një kapak dhe ziejeni pulën në lëngun e vet për rreth 1-1,5 orë. Sa më gjatë të ligështohet, aq më i butë dhe më i butë do të dalë mishi.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani pulën në lëngun tuaj.
