Me siguri, të gjithë kanë hasur në peshk të konservuar në jetë. Disa njerëz i përdorin ato një herë në vit, duke shkuar në një piknik dhe shumë i përdorin për menunë e përditshme, duke përgatitur supa, pjata të nxehta dhe sallata. Ky artikull ka të bëjë me sallatën e peshkut të konservuar.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Në gatim, peshku i konservuar përdoret gjerësisht. Por më shpesh sesa jo, shumë amvise përgatisin të gjitha llojet e sallatave me ta, të cilat dekorojnë jo vetëm tryezën e përditshme, por edhe një ngjarje solemne. Natyrisht, sallata të tilla nuk janë për të gjithë, por shumë prej tyre kanë gjetur një përgjigje në kuzhinat tona dhe në zemrat tona.
Disa neglizhojnë ushqime të tilla të konservuara, sepse shqetësohen për pyetjen nëse janë të dëmshme për trupin? Natyrisht, është e vështirë të përgjigjem pa mëdyshje. Por mund të themi me besim se mendimi se ushqimi i konservuar nuk ka lëndë ushqyese është i gabuar. Në të vërtetë, gjatë konservimit, vetëm një pjesë e mineraleve dhe vitaminave shkatërrohen, dhe pjesa tjetër mbetet në produkt.
Në një shënim pozitiv, produkte të tilla kanë një afat të pakufizuar të ruajtjes, nga i cili ata gjithmonë mund të jenë pranë. Prandaj, ato mund të përdoren për gatim të shpejtë. Dhe kjo sallatë do të jetë një pjatë e shkëlqyer, e cila kompenson mungesën e mineraleve dhe vitaminave. Vini re se meqenëse të gjitha ushqimet e konservuara kanë një qëndrueshmëri të butë, nuk është e nevojshme të hiqni kockat prej tyre, dhe ky është gjithashtu një burim shtesë i kalciumit!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 88 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus kohë shtesë për gatimin e perimeve
Përbërësit:
- Peshk i konservuar - 1 kanaçe
- Patate - 2 copë.
- Karrota - 2 copë.
- Vezë - 4 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Qepë jeshile - bandë
- Tranguj të freskët - 1 pc.
- Tranguj turshi - 2 copë.
- Majonezë - 200 g
- Kripë - për gatimin e perimeve për shije
Gatimi i sallatës me peshk të konservuar
1. Zieni patatet, karotat dhe vezët në ujë të kripur derisa të gatuhen. Ftoheni dhe pastroni mirë më pas. Meqenëse ushqimi duhet të jetë i ftohur mirë, është mirë që ta përgatitni paraprakisht, pas së cilës mund të filloni të përgatitni sallatën.
Për ta bërë këtë, merrni një enë pjekje dhe vendoseni në pjatë. Nëse jo, atëherë mund të bëhet nga një shishe plastike 5 litra. Pra, vendosni patatet e prera në feta në fund të mykut.
2. Lyejeni shtresën e patates me majonezë.
3. Vendosni peshkun e konservuar sipër, prerë në copa ose mbani mend me një pirun.
4. Qëroni qepët, lani, pritini në gjysmë unaza dhe shtroni në shtresën tjetër. Nëse dëshironi, qepët mund të merren me uthull dhe sheqer për 15 minuta.
5. Vendosni turshitë e prera në kubikë mbi qepët.
6. Pastaj vendosni karotat e ziera, të prera në kube, të cilat janë të lyera mirë me majonezë.
7. Pritini vezët e ziera, duke mbajtur proporcionin e të gjitha produkteve të mëparshme dhe vendosini ato mbi karotat. Lyejeni vezët me majonezë.
8. Lani qepët e njoma, copëtoni dhe spërkatni me sallatë. Tani ju duhet të hiqni me kujdes formën në mënyrë që të mos prishni të gjithë strukturën. Unë rekomandoj ta bëni këtë pak para se ta shërbeni sallatën në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë me peshk të konservuar:
