A ju pëlqejnë patatet e reja? Nuk jeni të sigurt se çfarë të bëni një vakt kaq të shijshëm? E pjekim në furrë me hudhër dhe rozmarinë. E shijshme - lëpini gishtat!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Fundi i pranverës në fillim të verës është koha për patatet e reja. Zgjidhni perimet më të vogla rrënjë për të përgatitur një pjatë jashtëzakonisht të shijshme: patate të reja në furrë me hudhër dhe rozmarinë. Plus i tij i madh është se patatet nuk kanë nevojë të qërohen ose madje as të gërvishten për të. Mjafton të shpëlani zhardhokët tërësisht dhe të piqni të tërë. Me një kore të artë nga jashtë dhe të butë dhe të thërrmuar nga brenda, të pjekura me borzilok aromatik dhe hudhër, këto patate do të bëhen të preferuarat dhe do të zhduken nga pjatat brenda pak minutash. Më besoni, unë vetë u binda për këtë më shumë se një herë! Përgatitni salcë kosi me hudhër për këtë pjatë dhe pasthirrmat entuziaste në tryezë janë siguruar për ju.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 102 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Patate të reja - 500 g
- Hudhër - 2-3 karafil
- Rozmarinë - 2 lugë
- Vaj perimesh - 2-3 lugë. l
Hap pas hapi gatimi i patateve të reja në furrë me hudhër dhe rozmarinë
Kombinoni rozmarinën e thatë dhe hudhrën e shtypur. Nëse keni blerë rozmarinë të freskët, një degëz duhet të jetë e mjaftueshme.
Lani patatet e reja tërësisht dhe thajini ato me një peshqir. Shtoni përzierjen e hudhrës-barishtore në patate dhe përzieni në mënyrë që çdo zhardhok të mbulohet me aromën e hudhrës dhe rozmarinës. Për këtë pjatë, zgjidhni zhardhokë shumë të vegjël, jo më shumë se 3-4 cm në diametër, fjalë për fjalë për një kafshim.
Lyejeni enën në të cilën do të piqni patatet bujarisht me vaj vegjetal, dhe pasi e shtroni, tundeni disa herë në mënyrë që vaji të lyejë anët e patates në të gjitha anët.
Dërgoni në furrë dhe piqni në 190-200 gradë për të paktën 40 minuta, duke i trazuar herë pas here. Mbani në mend se patatet e reja janë shumë më të dendura se ato të pjekura, kështu që vendosni një enë me ujë në raftin e poshtëm të furrës për të ndihmuar patatet të gatuhen më shpejt.
Pasi t’i nxirrni patatet nga furra, kriposini me kripë të trashë ose vendoseni kripën në tryezë. Shërbejeni me një salcë salcë kosi pikante.
Ruddy, patatet e shijshme të reja në furrë me hudhër dhe rozmarinë janë gati. Mund të jetë një pjatë anësore për mish ose pulë, megjithatë, në vetvete është jashtëzakonisht e shijshme, dhe pjatat boshe do të jenë dëshmi për këtë.
Shihni edhe recetat video:
1) Si të gatuani patate të reja të shijshme në furrë
2) Patate të reja të arta në furrë
