Një pjatë e thjeshtë që është e përshtatshme për një kafshim të shpejtë, ngrënie, një festë festive - pulë në bukë pita të pjekur në furrë. Zarfat e vegjël të shijshëm do t'i pëlqejnë çdo ngrënësi, përfshirë. dhe gustatori i ashpër.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Si të gatuajmë pulë në një mënyrë të pazakontë? Gjëra? Për të pjekur në tenxhere? Fry në një tigan? Jo, e gjithë kjo tashmë është goxha e lodhur! Unë nxitoj t'ju them një recetë interesante se si të gatuani një zog në armenisht. Njihuni - pulë e pjekur në bukë pita, recetë me foto. Për disa arsye, kuzhina armene nënvlerësohet padrejtësisht në vendin tonë. Edhe pse ka një shije të ndritshme dhe ekspresive, shije të pandryshueshme dhe theks kompleks aromatik.
Në recetën e sotme, unë propozoj që të "martohen" patëllxhanët me pulë, të cilat piqen në bukë pita në furrë. Kjo pjatë është një gjetje e vërtetë. Isshtë e lehtë për t'u përgatitur, të gjitha produktet janë në dispozicion, dhe lavash në këtë pjatë luan rolin e një lloj paketimi për pjekje. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, mbushja e mishit thith tortën, duke e bërë atë të butë dhe me lëng.
Një meze e tillë aromatike dhe shumëngjyrëshe është një mundësi e shkëlqyeshme për të diversifikuar menunë tuaj të përditshme. Shtë i përshtatshëm për drekë të përditshme dhe ngjarje festive. Dhe është gjithashtu i përshtatshëm ta përdorni atë për ta marrë: jepini fëmijës tuaj në shkollë ose merrni me vete për të punuar si rostiçeri.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 145 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Lavash - 2 copë.
- Fileto pule e bërë në shtëpi - 2 copë.
- Fileto pule broiler - 1 pc.
- Patëllxhan - 1 pc.
- Verë e thatë e tryezës së bardhë - 50 ml
- Salcë soje - 50 ml
- Domate - 3 copë.
- Vezë - 1 copë.
- Hudhër - 3 karafil
- Kripë - 1 lugë topless ose për shije
- Piper i bluar - një majë
- Erëza (qimnon, mustardë e thatë, hops -suneli) - për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
Hap pas hapi gatimi i pulës në bukë pite të pjekur në furrë:
1. Qëroni fileton e pulës dhe priteni në copa të mesme.
2. Skuqeni pulën në një tigan mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrë ngjyrë kafe të lehtë të artë.
3. Bëni këtë mbi një flakë të moderuar në mënyrë që mishi të mos digjet dhe të mos shkrijë shumë lëng. Gatuani atë fjalë për fjalë për 7-10 minuta, sepse do të vijë në gatishmëri kur piqet.
4. Lani patëllxhanët dhe pritini imët. Bëni të njëjtën gjë me domate dhe hudhër: pres.
Shënim: përdorni fruta të rinj blu, sepse nuk ka hidhërim në to. Nëse keni perime të vjetra, atëherë priteni atë blu në dysh dhe spërkateni me kripë. Lëreni për 20 minuta, më pas shpëlajini pikat e formuara dhe thajini. Pastaj ndiqni recetën.
5. Skuqini patëllxhanët e grirë hollë në vaj perimesh.
6. Kombinoni mishin dhe patëllxhanin në një tigan të madh.
7. Shtoni domate, hudhër, barishte, erëza, kripë dhe piper. Llokoçis, derdh verën e thatë me salcë soje dhe ziej të mbuluar për 10 minuta.
8. Pritini bukën pita ovale në gjysmë.
9. Merrni një copë dhe vendoseni mbi të? pjesë e mbushjes.
10. Rrokullisni bukën pita siç tregohet në foto.
11. Vendosini rrotullat në një enë pjekje të përshtatshme.
12. Hidheni vezën në një tas dhe përzieni me një furçë silikoni. Mbuloni rrotullat me masën e vezëve.
13. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni produktin të piqet për 20 minuta.
Shënim: në këtë mënyrë, mund të piqni çdo lloj mishi dhe perime të ndryshme për shije në bukë pite.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani pulë dhe patate në bukë pite të pjekur në furrë.
