Ju pëlqen pica, por nuk doni të ngatërroheni me bërjen e brumit për një kohë të gjatë? Pastaj piqni një pica nga lavash i hollë armen. Fjalë për fjalë gjysmë ore dhe një darkë e përzemërt për të gjithë familjen është gati.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Avantazhi i padiskutueshëm i picës së bërë nga lavash është thjeshtësia dhe shpejtësia. Definitelyshtë padyshim e pamundur të dyshosh në këtë! Produktet mblidhen shpejt, rezulton tepër lëng, mbushje e shijshme dhe buzë krokante. Kjo recetë është nga grada e "shkopit magjik". Kur keni nevojë të ushqeni shpejt dhe me kënaqësi shtëpinë ose mysafirët e papritur, kjo recetë është një gjetje e vërtetë. Përveç kësaj, ju mund të eksperimentoni me mbushje dhe gjithmonë të shijoni një shije të re të vërtetë!
Sot, për mbushjen, kam zier fileton e pulës paraprakisht. Patëllxhanët u bënë pika kryesore e recetës. Në stinën e verës, nuk duhet të humbisni rastin për të bërë një picë të shijshme me këtë perime të mahnitshme. Ju gjithashtu mund të shtoni kungull i njomë këtu, gjithashtu do të jetë shumë e shijshme. Pjesa tjetër e produkteve për shumë të njohura dhe shpesh të përdorura për pica janë sallam, djathë dhe domate. Këto janë produkte të pandryshueshme të pothuajse çdo recete të picave. Por siç mund ta imagjinoni, mbushja është thjesht preferencë personale. Prandaj, zgjedhja e produkteve varet nga ju.
Receta për këtë picë është gjithashtu unike në atë që nuk ka një, por tre shtresa. Falë kësaj, është më e kënaqshme, sepse mbushja është tre herë më e madhe. Kjo pjatë madje mund të quhet një pastë e fryrë. Nga rruga, ju mund të rrisni ose zvogëloni numrin e shtresave, në varësi të preferencave tuaja.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 271 kcal.
- Shërbimet - 1 pica
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Lavash - 3 copë. forme e rrumbullaket
- Patëllxhan - 1 pc.
- Fileto pule e zier - 1 pc.
- Suxhuk qumështi - 200 g
- Domate - 4 copë.
- Djathë - 200 g
- Vaj perimesh - për tiganisjen e patëllxhanit
Përgatitja hap pas hapi e një pice të trefishtë nga bukë pita me pulë dhe sallam:
1. Lani patëllxhanët dhe thajini me një peshqir letre. Pritini kërcellin dhe prerë në shkopinj të gjatë. Edhe pse metoda e prerjes nuk është e rëndësishme, mund ta prisni në unaza të rregullta. Nëse fruti është i pjekur, atëherë ka shumë hidhërim në të, i cili duhet të hiqet. Prandaj, spërkatni frutat e prera me kripë dhe lërini për gjysmë ore. Pas kësaj kohe, pikat e lagështisë do të shfaqen mbi to, pastaj shpëlajeni perimet nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni mirë përsëri me një pecetë.
2. Pritini suxhukun dhe pulën e zier në shirita.
3. Ngroheni vajin në një tigan dhe shtoni patëllxhanët. I skuqim në zjarr mesatar derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga secila anë.
4. Vendoseni pitën e parë në një pjatë me pica. Ka bukë pita të rrumbullakëta në shitje, ato janë të përshtatshme për t'u përdorur për pica. Por nëse keni një bukë pita të rregullt drejtkëndëshe, atëherë përdorni gërshërë kuzhine për ta prerë atë në diametrin e formës tuaj.
5. Ndani produktet e mbushjes në 3 pjesë të barabarta, dhe shpërndani në mënyrë të barabartë sallamin në bukën e parë pita.
6. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve: patëllxhanin e skuqur, fileton e pulës, unazat e holla të domates dhe copat e djathit. Vendosni bukën e dytë pita sipër, mbi të cilën aplikoni edhe mbushjen. Bëni të njëjtën gjë me bukën pita të tretë.
7. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni produktin të piqet për 15-20 minuta. Kur djathi të jetë shkrirë dhe skajet e bukës pita të jenë skuqur, hiqni picën nga brazieri dhe shërbejeni. Pritini atë në pjesë dhe trajtojeni familjen tuaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pica nga bukë pita në 5 minuta!
