Ne dikur gatuam lakër në zjarr në një tavë. Por a është e mundur ta gatuani shijshëm në furrë? Ndiqni recetën tonë dhe merrni një përgjigje të caktuar pozitive!
Në familjen tonë, lakra është e mirëpritur në çdo formë: e skuqur, e zier, e pjekur, e mbushur, lakër turshi. Kohët e fundit kam pyetur veten se si të ziejmë lakrën në furrë në mënyrë që të ketë shije të mirë? Provova pak eksperimente dhe mora një pjatë të mrekullueshme, me lëng dhe aromatik që e shijoi e gjithë familja. Unë sugjeroj që të gjeni gjithashtu përgjigjen e pyetjes, si mund të ziej akoma lakrën në mënyrë të shijshme në furrë.
Shihni gjithashtu se si të gatuani merak sallam.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 56 kcal.
- Shërbimet - për 3 persona
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 400 g
- Karrota - 1-2 copë.
- Piper i ëmbël - 1-2 copë.
- Domate - 3-4 copë.
- Kripë, piper - për shije
- Sheqeri - 1 lugë gjelle. l
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Vaj perimesh për tiganisje
Hap pas hapi gatimi i lakrës së zier në furrë
Lani dhe përgatitni perimet - karotat dhe specat: qëroni dhe pritini karotat në kubikë të vegjël, dhe prerë kutinë e farës së specit dhe copëtojeni gjithashtu.
Në një tigan në një sasi të vogël të vajit vegjetal, skuqni specat dhe karotat për 5-6 minuta.
Pritini lakrën e bardhë në shirita të hollë të gjatë. Ju mund të përdorni një rende të veçantë për këtë.
Kombinoni lakrën e copëtuar me perimet e skuqura dhe transferojeni në një formë rezistente ndaj nxehtësisë për zierje. Kripë dhe piper lakër, shtoni gjethe dafine dhe disa kokrra të zeza ose piper të kuq.
Domatet e mia, të prera në mes dhe grijini. Shtoni purenë e domates në lakër, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në mënyrë që të mbulojë të gjithë lakrën. Nëse domatet janë me mish dhe jo mjaft lëng, shtoni 100-150 ml ujë në tigan. Nëse jeni duke përgatitur një pjatë në dimër ose nuk keni domate të freskëta në dorë, mund t'i zëvendësoni me 3 lugë gjelle. l paste domate, e holluar në një gotë e gjysmë ujë.
Zieni lakrën në furrë në 200 gradë për 20 minuta, duke e mbuluar tavën me një kapak ose një shtresë të dyfishtë petëzimi, pastaj hapeni dhe gatuajeni për 30 minuta të tjera.
Lakra e shijshme dhe me lëng është gati. Shërbejeni si një pjatë anësore me salcice të skuqura, bërxolla pule ose pjata të tjera me mish. Gjithashtu, kjo lakër është e mirë si një pjatë e pavarur.
Kjo është përgjigja e pyetjes: si të ziejmë lakrën në furrë. Ore oreks, të gjithëve!
Shihni edhe recetat video:
Lakra e zier në furrë - një recetë shumë e thjeshtë
