Nëse nuk dini çfarë të gatuani për një pjatë anësore, shikoni recetën tonë të qofteve me lëng domate. Një zgjidhje e thjeshtë dhe e shijshme!
Ne ju sugjerojmë të gatuani qofte të shijshme dhe të buta me salcë domate dhe perime sot. Ato mund të shërbehen me çdo pjatë anësore, qoftë makarona apo oriz. Për të bërë qofte, merrni mishin tuaj të preferuar të grirë, shtoni qepë të copëtuar, bollgur për butësi dhe erëzat tuaja të preferuara.
Ne përdorëm qofte të ngrira për recetë, por ju mund të përdorni ato të freskëta. Ose mund t'i gatuani për përdorim në të ardhmen dhe t'i përdorni për të përgatitur receta të ndryshme që do t'i gjeni në faqen tonë të internetit.
Shihni gjithashtu gatimin hap pas hapi të qofteve në salcën e domates në një tenxhere të ngadaltë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 200 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 35 minuta
Përbërësit:
- Qofte - 400 g
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Domate - 300 g
- Krem kosi - 2-3 lugë. l
- Vaj perimesh - 20 ml
- Kripë dhe piper
Gatim hap pas hapi i qofteve me lotim domate dhe perime
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, vendosni qepë, të prerë në kube dhe piper të ëmbël, të prerë në shirita.
Për ta bërë salcën e domates më të butë, hiqni lëkurën nga domatja. Për ta bërë këtë, bëni një prerje kryq në secilën domate dhe derdhni ujë të valë mbi to për 30 sekonda. Ftojini domatet menjëherë në ujë akulli. Tani, duke e prishur lëkurën me thikë, e heqim me lehtësi. Bluajini domatet me një blender zhytës. Nëse nuk ka perime të freskëta, mund të përdorni lëng domate, domate në lëngun e tyre ose paste domate.
Shtoni lëng në perimet e skuqura. Shtoni salcë kosi dhe erëza menjëherë. I përziejmë.
Tani është koha për qofte. I vendosim në një tigan dhe e mbulojmë me kapak. Ziejini në zjarr të ulët për 20-25 minuta, derisa qofte të jenë gatuar. Kujdes për trashësinë e lëngut. Nëse zjarri është i lartë, lëngu do të avullojë shpejt dhe salca mund të digjet.
Qofte të gatshme janë të mira si një pjatë e pavarur ose në një duet me pjata të ndryshme anësore. Mirë oreks dhe një shumëllojshmëri të pjatave.
Shihni edhe recetat video:
Qofte në salcë domate
