Qull bollgur me pjeshkë është një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes të përzemërt dhe të shijshëm. Mesatarisht i lëngshëm, homogjen dhe pa një gungë të vetme. Dhe pjeshkët zbukurojnë pamjen dhe japin një shije të mahnitshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Qëndrimi ndaj bollgur ka qenë gjithmonë i diskutueshëm. Për disa, ajo kënaq, ndërsa të tjerët thjesht nuk mund ta durojnë atë. Edhe pse nëse drithërat gatuhen saktë dhe të shijshme, atëherë të rriturit dhe fëmijët do ta hanë atë me kënaqësi. Gjëja kryesore është të dini se si ta bëni atë. Pasi të keni kuptuar disa nga hollësitë, mund ta përdorni jo vetëm për të bërë qull, por edhe pjata të tjera të shijshme dhe të shëndetshme, si mana, puding, kifle, petulla dhe madje edhe të gatuani krem për tortë. Pavarësisht nga qëndrimi ndaj bollgur, nuk duhet të harrojmë përmbajtjen e lartë të substancave të dobishme në të. Prandaj, duhet të konsumohet, veçanërisht për trupin e një fëmije të paformuar. Epo, në rast të intolerancës së plotë ndaj drithërave, ju këshilloj ta gatuani me shtimin e frutave, manave, shurupeve, çokollatës dhe shijeve të tjera. Atëherë mashtrimi nuk do të jetë shumë i dukshëm. Një shembull i një recete të tillë është qull bollgur me pjeshkë. Kur qull i tillë shërbehet me copa frutash të freskëta, pjata është edhe më e ngopur me shije. Përveç kësaj, pjeshkët mund të përdoren jo vetëm të freskëta, por edhe të konservuara. Atëherë një pjatë e zakonshme do të bëhet një mëngjes i plotë dhe madje edhe një ëmbëlsirë që patjetër do t'i pëlqejë të dyve të mëdhenj dhe të vegjël. Dhe në rast të intolerancës ndaj pjeshkave, frutave dhe manave të tjera të ëmbla dhe me lëng të freskët ose të ngrirë mund t'i shtohen qull, të tilla si luleshtrydhe, mjedra, kajsi, kumbulla …
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 98 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Bollgur - 2 lugë
- Qumësht - 200 ml
- Mjaltë - 1 lugë gjelle
- Pjeshkë - 3-4 copë. varësisht nga madhësia
Përgatitja hap pas hapi e qullës së bollgur me pjeshkë:
1. Derdhni qumësht në një tigan ose tenxhere.
2. Vendoseni mjaltin tjetër. Nëse jeni alergjik ndaj produkteve të bletëve, zëvendësoni mjaltin me sheqer, ose mos shtoni fare ëmbëlsues. Kur shërbeni qull, mund ta shërbeni me një lloj shurupi.
3. Vendoseni qumështin në sobë dhe ndizni nxehtësinë mesatare. Lëreni të ziejë. Sigurohuni që të mos ikë.
4. Sapo të shfaqet shkuma e qumështit, e cila tenton të rritet, do të thotë që qumështi ka zier. Pastaj shtoni ngadalë bollgurin.
5. Vidhoseni temperaturën në cilësimin minimal dhe gatuajeni qullën, duke e trazuar rregullisht, në mënyrë që të mos ketë gunga.
6. isshtë gatuar jo më shumë se 3-5 minuta. Kur masa fillon të trashet, do të thotë që ka arritur gatishmërinë. Hiqeni nga sobë, por vazhdoni të trazoni edhe për gjysmë minutë në mënyrë që të jetë homogjene. Nëse dëshironi, shtoni një copë gjalpë në qullën e nxehtë për ta bërë pjatën më të kënaqshme.
7. Transferoni qullën në një tas servimi. Lani pjeshkët, pritini me kujdes në mes me thikë dhe hiqni gropat.
8. Pritini gjysmat e frutave në gjysmë unaza ose kube të hollë dhe vendosini në një pjatë në qull. Shërbejeni të ngrohtë. Sidoqoftë, qull i ftohtë nuk është më pak i shijshëm. E vetmja gjë është se do të bëhet më e dendur dhe më e trashë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani qullën e bollgur me fruta.
