Recetë hap pas hapi me një foto të derrit të marinuar me patate dhe kumbulla të thara në furrë. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Për zonjat fillestare, kjo recetë do të bëhet një shpëtimtare. Meqenëse është përgatitur mjaft thjesht, gjë që e bën atë të gjithanshëm dhe të dashur nga shumë amvise. Të gjitha produktet duhet të palosen në një pjatë të papërshkueshme nga furra dhe të piqen në furrë derisa të zbuten. Me pak fjalë, kjo pjatë është diçka si gatimi i rosto. Përveç kësaj, duhet të theksohet për përfitimet e kombinimit të mishit me kumbulla të thata. Nutricionistët dhe mjekët rekomandojnë konsumimin e kësaj pjate sa më shpesh që të jetë e mundur. Në fund të fundit, kumbullat e thata janë një kandidat i shkëlqyer: duke qenë të lehta dhe të vlefshme për sa i përket efektit të tyre në trup, ato minimizojnë efektet negative të mishit yndyror. Kumbullat e thata neutralizojnë kolesterolin dhe e bëjnë derrin më të lehtë.
Gjithsesi, derri i pjekur në furrë me patate dhe kumbulla të thata është gjithmonë i shijshëm dhe i kënaqshëm. Prandaj, ky trajtim mund të shërbehet me siguri në tryezën festive dhe për festat familjare. Për pjekje, është më mirë të marrësh një këmbë derri, qafë ose teh shpatull. Ju nuk keni nevojë të hiqni yndyrën, kështu që pjata do të dalë më lëng. Ju mund të merrni çdo marinadë për pjatën që ju pëlqen më shumë. Edhe pse nuk mund ta përdorni, por piqni produktet në lëngun tuaj. Ata do të ngopin dhe pasurojnë njëri -tjetrin me aromat e tyre. Nëse e doni mishin, atëherë kjo recetë është një kombinim interesant i produkteve, një mënyrë e thjeshtë për të gatuar, përbërës të përballueshëm dhe shije të mahnitshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 224 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 50 minuta
Përbërësit:
- Mish derri - 1 kg
- Karrota - 1-2 copë.
- Çdo erëza dhe erëza për shije
- Salcë soje - 2 lugë
- Hudhër - 1 kokë
- Prunes - 100 g
- Kripë - 1.5 lugë ose për shije
- Patate - 3-4 copë.
- Majdanoz i tharë - 1 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatimi i derrit të marinuar me patate dhe kumbulla të thara në furrë, recetë me foto:
1. Lani mishin dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini në copa mesatare, rreth 3 deri në 4 cm secila. Vendoseni në një tas, shtoni përqafime dhe erëza për shije. Hidhni në salcë soje.
2. Përzieni mishin në mënyrë që të gjitha erëzat të shpërndahen mirë mes vete. Mund ta lini të marinohet për pak kohë.
3. Qëroni patatet me karota, lajini dhe pritini: patatet në feta të fshatarit, dhe karotat - në bare. Lani kumbullat e thata. Nëse ka kocka, atëherë hiqni ato së pari. Nëse manaferrat janë shumë të thatë, atëherë zhytini ato në ujë të ngrohtë për 10 minuta. Qëroni edhe thelpinjtë e hudhrës.
4. Vendosni perimet, kumbullat e thata dhe hudhrat në një pjatë të papërshkueshme nga furra në të cilën do të gatuani ëmbëlsirën.
5. Vendosni copa mishi sipër ushqimit. Vendosni ushqimin në këtë mënyrë. Gjatë pjekjes, derri do të lëshojë lëng dhe yndyrë, të cilat do të ngopin perimet.
6. Mbuloni mykun me letër ngjitëse dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë për 1 orë. Edhe pse koha specifike e gatimit varet nga madhësia e copave të perimeve dhe mishit, si dhe nga funksionet dhe veçoritë e furrës. Prandaj provoni gatishmërinë. Përdorni një thikë për të prerë mishin, lëngu i qartë duhet të rrjedhë prej tij dhe patatet duhet të jenë të buta.
Shërbejeni ushqimin në tryezë menjëherë pas gatimit në formën në të cilën është pjekur. Kështu që secili ngrënës do të imponojë në mënyrë të pavarur ato pjesë që u pëlqejnë më shumë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani mish derri të pjekur. Receta e Julia Vysotskaya.
